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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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和モダンな内装と竹筒、蒲焼と白焼を堪能す
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熟成竹めし 二のう(5,720円)、肝吸い(132円)
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熟成竹めし 二のう(5,720円)、肝吸い(132円)
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蒲焼
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白焼
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肝吸い
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蒲焼焼き目
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白焼焼き目
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和とモダンの融合する内装
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101218
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101218さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
小淵沢 井筒屋（いつつや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3426 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお時間に合わせて鰻を調理いたしますので、変更やキャンセルはお早めにお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線・小海線小淵沢駅から徒歩４分。 小淵沢駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8090002014040 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
35席 （テーブル8卓、カウンター） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 10〜20名のご利用で半個室あり。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 小さなお子様をお連れの場合は周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。また、待ち時間短縮のために時前にメニューを決めていただいております。子ども椅子の数に限りがございます（４脚）ので予めご了承ください。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0551-36-5990 |
| 備考 |
予約は夏季のハイシーズンに制約がございます。お店のHP参照ください。 |
| 初投稿者 |
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平日に休みが取れたので、当日朝電話して予約。単車で行ってみた。着いたのは12時半、何とも歴史を感じる木造の建屋。入っていくと靴を脱いで上がり、畳の上に置かれたテーブル席に通されました。テーブル席が8つ、中庭を臨むカウンター席が6つくらいかな。平日ですが満席でした。
予約の時に注文は済ませてました。熟成竹めし 二のう(5,720円)、肝吸い(132円)です。二のうは蒲焼と白焼のお重の両方が味わえるとのこと。お吸物は肝吸いへ変更してもらいました。
そして、こちらのお店の特徴の一つが竹。普通のお重ではなく竹筒で提供されるそうです。さらに、『熟成鰻』を使うそうです。どうも〆てから時間をおいた鰻のよう。『捌きたて』が売りという考えとは真逆ですね。
15分程で着盆。竹筒と茶碗、漬物、菜の小鉢と汁椀です。
竹筒を開けると蒲焼と白焼のお重です。先ずは蒲焼から。タレは甘過ぎずす、醤油の辛さが前に出るタイプ。関東風ですね。蒸も程よく、焼きも香ばしく素晴らしいです。熟成鰻だからかどうかは分からりませんが、しっとりして旨みも充分です。うまい＼(^o^)／
白焼は鰻の脂を強く感じますね。これも熟成だからかな？表面にパリッと感はなくしっとりした焼き上がり。こちらもうまい＼(^-^)／
お重は何もかなりハイレベルですが、どちらか選べ！と言われたら蒲焼かな。秀逸ですが、量は少なめ。お値段からすると1.5尾分くらい欲しいかな。
漬物は甘酸っぱくうまい。采の小鉢と肝吸いは普通。
サクッと完食しました。店員さん達の接客も気持ちよく、和とモダンの融合する内装も落ち着けました。ご馳走様でした。
2023.11.30 3.69