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予約必須ですが、お勧めです♪
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・燻製…うず玉子セット¥300
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・燻しプレートセット ¥1,000 (ドリンク付きで¥1,200とお得です‼︎)
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・燻製…貝柱 ¥600
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・燻製…生ハム&チーズ ¥500
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・燻製…カツオのたたき(価格失念)
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・燻製…カツオのたたき(価格失念)
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・燻製…ぼんじり(価格失念)
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・燻し醤油の卵かけご飯 ¥400
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・燻し醤油の卵かけご飯 ¥400 の翡翠卵
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・燻し醤油の卵かけご飯 ¥400
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お通しの燻製ナッツ
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お通しの燻製ナッツ
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・燻しミックスベリー酎ハイ ¥500
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店舗基本情報
| 店名 |
燻製香房 燻し屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2860-7256 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇部新川駅から320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （店舗面積約14坪 カウンター7席 テーブル席6席 立ち飲みスペース3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月 |
| 備考 |
週3日間限定営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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宇部新川駅の近くにある、週3日限定営業の燻製料理専門の居酒屋さんです♪
伺ったのは土曜日の夜ですが、3週間程前に予約を入れておきました(^^)
これが大正解！！
私達の後から来たお客さんは、ほぼ断られていましたΣd(ﾟ∀ﾟd)
席があいていても、お料理など回転が悪くなるため⁇か、断っていました(ﾟ∀ﾟ)
まず最初に、お通し(¥100)の燻製ナッツを出してくれます。
これがまた美味しいヽ(*''▽''*)ﾉ
手は汚れますが、お酒が進みます♪
私が頂いたお酒は、
・燻しミックスベリー酎ハイ ¥500 です。
燻したミックスベリーが別皿で来ます。
これは酎ハイに入れても、そのまま食べても、どちらもお勧めとの事です。
この燻しベリー、不思議ですΣd(ﾟ∀ﾟd)
甘いのに燻された香ばしさ…。
これは美味しい(丿^ω^ヽ)
酎ハイにも、燻し風味のベリーシロップが入っていて、不思議と美味しいんです♪
せっかくこのお店に来たのであれば、是非頼んでみて頂きたいドリンクですね♪
ノンアルコールもできるみたいです♪
・燻しプレートセット ¥1,000
(ドリンク付きで¥1,200とお得です‼︎)
・燻製…貝柱 ¥600
・燻製…うず玉子セット¥300
・燻製…生ハム&チーズ ¥500
・燻製…カツオのたたき(価格失念)
・燻製…ぼんじり(価格失念)
・燻し醤油の卵かけご飯 ¥400
をオーダーしました♪
なかなか良心的な価格ですね〜ヽ(*''▽''*)ﾉ
料理が出てくるのは遅めですが、順番に出て来るので、あまり気になりませんでした。
サービスで（^人^）
・燻製…たくあん&チーズ
を頂きました♪
たぶん、お料理出すのが遅くてすみませんでした…という意味合いがあるのかと思います(^^)
まず、燻しプレートセット。
こちらは日替わりで、6種類の燻製盛り合わせです。
今回はポテトサラダやウインナー、チーズなどでしたが、どれも美味しい〜ू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
ちゃんと全部、二つにカットしてくれていて良心的です♪
燻製具合も味付けも良く、ナイスおつまみです！！
チーズは黒胡椒が効いていて、美味しい♪
貝柱の燻製は、思いのほかボリュームがあります♪
噛めば噛むほどに味が出てきて、これまた美味です♡
うず玉子セットは、玉子は半熟、うずらはしっかり熱が入っていて、どちらも美味しい〜ζ*''ヮ'')ζ
生ハムチーズは、プレートにもあった黒胡椒の効いたチーズに、生ハムを巻いています。
美味しいですが、オーダーかぶりしてしまいましたヽ(｡>▽<｡)ﾉ
燻したカツオのたたきは、玉ねぎがどっさり乗っています♪
カツオのたたき自体が燻されたものなので、想像通りの味ですが、カツオが新鮮だったように思います。
燻製ぼんじり。
こちらはしっかり目の味付けです。
ぼんじりに脂が乗っていて、結構ガツンと来ます！！
美味しいですが、2人で食べたせいか、後半はクドくなってしまいました…。
燻し醤油の卵かけご飯は、有名な翡翠卵です♡
青みがかった卵を割ると、白みがかった黄身が…♪
臭みがなく美味しい卵かけご飯でした〜♡
燻製醤油が良いアクセントになっています♪
サービスのたくあん&チーズも普通に美味しく、接客なども良く、かなりお気に入りのお店になりました♡
お会計時に、サービスで燻製ナッツを頂きました♪
これは嬉しいですねヽ(*''▽''*)ﾉ
営業日が週3日、そして予約必須のお店ですが、また是非伺いたいと思います((∩^Д^∩))♪