Kunsei Koubou Ibushiya - 宇部新川(日式小酒館)

Kunsei Koubou Ibushiya

(燻製香房 燻し屋)
預算:
定期休息日
星期一、星期二、星期三、星期天
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  • Kunsei Koubou Ibushiya -

  • Kunsei Koubou Ibushiya -

  • Kunsei Koubou Ibushiya -

  • Kunsei Koubou Ibushiya -

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]かつおの燻し

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]かつおの燻し

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]燻しプレートセット(1200円)

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]燻しプレートセット(1200円)

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]しじみ汁

  • Kunsei Koubou Ibushiya - [2019/08]しじみ汁

評價

  • まさいちに
    評價 49案件粉丝 15個人

    燻すと食材がこうも変わるのか

    木、金、土しかやっていないお店で以前から興味がありました。 全てに燻しのアクセントが入っており他ではなかなか味あわえない料理かと。 1人で入ったのですがお店の方が話しかけてくだ...看詳情

    Kunsei Koubou Ibushiya -

    2023/07 訪問

    1次

  • yanas556
    評價 158案件粉丝 10個人

    隠れ家的名店

    21時から2次会として訪問しました。 素敵なマスターと店の雰囲気、燻製の香り、すべてが寛げる空間です。特に鴨といぶりがっこ入りポテサラが好きでした。週3営業なのでタイミングが難し...看詳情

    Kunsei Koubou Ibushiya -

    2024/03 訪問

    1次

  • 弥、まりたん
    評價 109案件粉丝 16個人

    燻製のお店!! ポテサラに入ってる燻製たくあんが美味しすぎて お店の人に美味しいです!!って伝えたら、帰り際にたくあんを分けてくださいました! 次の日の朝ごはんに食べました。...看詳情

    Kunsei Koubou Ibushiya -

    2023/08 訪問

    1次

餐廳資訊

細節

店名
Kunsei Koubou Ibushiya
類型 日式小酒館
預約・查詢・查詢

090-2860-7256

可供預訂

可以預訂

地址

山口県宇部市西本町1-2-20

交通方式

距离宇部新川 320 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 18:30 - 23:00
  • 星期五

    • 18:30 - 23:00
  • 星期六

    • 18:30 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

座位、設備

座位數

16 Seats

( 店舗面積約14坪 カウンター7席 テーブル席6席 立ち飲みスペース3席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

網站

http://yamaguchi.keizai.biz/headline/1550/

開店日

2012.5.

備註

週3日間限定営業
3種類の薫製がついた「燻しセット」
自身が製造・販売する薫製器の販促ツールとして手作りしていた薫製が好評をだったことから出店
山口銀行西新川支店(上町1)近く
「手作りと個性」をコンセプト
食べやすさにこだわったという薫製
オリジナルの竹塩を使った蒸気薫製法で仕上げる