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生姜タップリらーめん。生姜の上品な味が濃厚醤油に華を添える。
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おぢさんふぇすた
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 結。（YUI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5869-8061 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大森駅東口徒歩6分 大森駅から482m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月17日 |
| 電話番号 |
03-6271-6100 |
| 初投稿者 |
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本日のラーメンは、大森「中華そば 結。」です。
大森のラーメンと言えば、百名店2022に選出された「Homemade Ramen 麦笛」だが、昼しかOPENしていない。
ならば、系列店のTOP5000の「Homemade Ramen 青麦」へ向かう。
18:00過ぎだったが、なんと、臨時休業。
またしとも食べ歩きマジックに嵌まった。
気を取り直して踵を返し、道中に光々と看板を照らしていた「中華そば 結。」へ向かう。
上述の2軒には劣るだろうが口コミの評判も悪くない。
ラインナップは、醤油・塩・つけ麺・まぜそばの4種だ。
口コミを閲覧するとまぜそばと醤油ラーメンの写真が多いな。
つけ麺は、スープがサラッとタイプなので、なにもつけ麺で食べることもなく、”醤油ラーメン(930円)”をチョイス。
待つこと7分。
運ばれてきました。
「(典型的で模範になるようなラーメンだな。チャーシューにシナチク、ネギにナルトにノリだ。たまに、こんな感じ唆るな。)」
まずは、スープ。
生姜だ！！
微かに香るなんてもんじゃなくてガツンと生姜だ。
今週末新潟で生姜醤油ラーメンを食べる予定だったので予行練習である。
しかし、生姜って飽きないよな〜。
何度もレンゲを口に運んでしまい中々麺に箸が向かわない。
やっと、スープの味わいが落ち着き麺だ。
スープの中から麺を箸で探り出すと結構な太麺だ。
あまり、好きなタイプではないが、生姜醤油スープに良く合っているな。
チャーシューは、厚切り大振りタイプが3枚も入っている。
肉と脂身のバランスが完璧でコチラも正統派だ。
ホント、正統派生姜醤油ラーメンで濃い味のシナチクや素の味のホウレンソウが良くバランスせれているな。
また、卓上にフライドオニオンが常備されていたので、スープにバラバラっと投入してみた。
なんか違うな…。
これは、まぜそば用のヤツだったかな？
そもそも、「Homemade Ramen 青麦」が臨時休業で路頭に迷ったが、怪我の功名よろしく中々のラーメン屋に出会うことができた。