飲み比べも楽しい : Ode

公式

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Ode

(オード)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

この口コミは、Kohpmさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
2023/07訪問19回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥20,000~¥29,9991人

飲み比べも楽しい

この日はシェフがタコス店の打ち合わせで不在ながら、佐藤さん中心に素晴らしいもてなしを受け大満足で帰路につきました。
飲み比べをするとたった一年熟成が違うだけで風味も香りも味わいも全く異なることがホントによーくわかりました。楽しい体験でした。
料理はメインがクラシカルなお料理でなかったのは残念でしたが、夏にぴったりの、これぞサマーフレンチ!最初から最後まで、楽しく、軽やかにお料理をいただけました。
ありがとうございます♪

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2022/03訪問18回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥20,000~¥29,9991人

至高の鴨

熟成度合いが最高で艶めかしい旨みが爆発した鴨を素材に、キュイソンも最高だし、ソースもサルミをベースにしつつもコクが加わり、めちゃくちゃ完成度の高い一皿でした。

シェフいつも楽しく美味しいお料理ありがとうございます。

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2021/10訪問17回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥15,000~¥19,9991人

イノベーティブとクラシカル

アミューズを中心にイノベーティブな複層的な味わいとメインのクラシカルな味わい、両方楽しめる生井シェフのお料理は定期的に楽しみたいですね!

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2021/07訪問16回目
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2021/05訪問15回目
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2021/03訪問14回目
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2020/11訪問13回目
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2019/12訪問12回目
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2019/10訪問11回目
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2019/08訪問10回目
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2019/07訪問9回目
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2019/05訪問8回目
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2019/02訪問7回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥10,000~¥14,9991人
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2018/12訪問6回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥10,000~¥14,9991人
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2018/11訪問5回目
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2018/07訪問4回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥10,000~¥14,9991人
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2018/04訪問3回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥10,000~¥14,9991人
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2017/11訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
¥15,000~¥19,9991人

クラシカルも最高

生井シェフがジビエを扱ったら、どんなお皿になるのか、楽しみで、今回はピジョンラミエをメインにお願いしました。

アミューズは前回と同じですね!次のアミューズがどんなお皿になるのか楽しみなので早く新作をヨロシクです!

まずはドラゴンボール。オマールのエキスがたまりません♪( ´▽`)コアントローのオレンジに合いました!いいペアリングですね。

ウニと人参のチュロス

じゃがいもとキャビア

低温調理のサンマ。尾崎牛のタルタル。生井シェフのスペシャリテっすね。

ここから先はお初でございます。

白子とサツマイモのリゾット ミルクと熟成バターのフォーム

たら。キノコのソースとアサリとほうれん草のソースと。

メインはピジョンラミエ。サルミソース。王道ど真ん中。イノベーティブな面は皆無だけど、やっぱりこれがうまいっす♪( ´▽`)

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2017/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

新しい出発

シックプッテートルの生井シェフが立ち上げたフレンチ。
コの字のカウンターを中心半個室と個室が用意され、グレー中心のシックなお店作りです。

ランチは6000円でアミューズ3、前菜2、魚、肉、デセール、ミニャルディーズの構成。かなりリーズナブルに感じました。

伺った日は体調が悪く、シャンパーニュだけにとどめましたが、ペアリングもなかなかお得なようですね。

メインが花悠子豚と聞いた時はかなりがっかりしましたが、塩漬けする工程をしているためか、ビストロアムで食べた花悠子豚より、断然うまみが凝縮されて美味しかったですね。

少し残念なのは、シェフにもお伝えしましたが、全般にお料理の温度が冷から温で、メインあたりでは熱のおさらがほしかったかな。。

次回行くときには改善されていることを期待します。

夜は鳩とか二本足も扱っているらしいのでまた伺う時は事前にオーダー必須ですね。

始めたばかりでこのクオリティだと、洗練されたら、、、先々楽しみです!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 Ode(オード)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
住所

東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾 2F

交通手段

東京メトロ日比谷線「広尾駅」2番出口より徒歩5分

広尾駅から419m

営業時間
  • ■営業時間
    〔月~土〕
    12:00~13:00(last entry)
    18:30~20:00(last entry)


    ■定休日
    日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

23席

(カウンター13席、半個室6席、個室4席)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様のご来店は、カウンターは中学生以上とさせて頂きます。
個室のご予約はお電話にてご相談ください。

ドレスコード

厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎない服装をお奨めしております。

ホームページ

http://restaurant-ode.com

オープン日

2017年9月23日

初投稿者

川井 潤川井 潤(61127)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

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