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2019年12月から営業日が変わるみたいです
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看板
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銀杏 ガリ
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墨烏賊
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真烏賊 ゲソ
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春日鯛
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佐島鯵
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笛鯛
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赤身
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背中の中トロ
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お腹の中トロ
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大トロ
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小肌
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赤雲丹
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車海老
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穴子
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しじみ汁
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鉄火巻き
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玉子
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カマトロ
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名物かっぱ巻き
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 龍次郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6384-5865 |
| 予約可否 |
予約可 完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩5分 外苑前駅から317m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （メインカウンター11席 サブカウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子様応相談 |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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都内の医大生です。
国内1500件、海外も40か国ほど回っています。
最近食べログレビューを始めました！
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✳︎
●店情報
ミシュラン二つ星の海味にて修行中、長野大将が休死。
二代目大将としてミシュランの星を３年間守り抜き、2019年末に南青山にて、自身の名を冠した「鮨 龍次郎」として独立。
●営業
日曜祝日休みで12時、18時、21時の3回転制。
12月より日曜日も営業開始するらしい。←いい情報ですよね。
●予約について
方法→電話
空席状況→10月11月は18時スタートの回は埋まっているそう。21時スタートの2回転目は空きが多いとのこと。昼はちらほら空いているらしい。
●値段
昼 握りコース13000円（税別）とツマミありコース25000円（税別）
夜 おつまみコース25000円（税別）のみ
●食べたものと値段
握りコース
墨烏賊
真烏賊 げそ
春日鯛
佐島鯵
笛鯛
赤身
背中 中トロ
おなか 中トロ
大トロ
小肌
赤雲丹
車海老
穴子
しじみ汁
追加
カマトロ
かっぱ巻き
料金 合計16100円
●感想
このお店は電話をかけるだけで楽しいです。
「鮨龍次郎ですっ！！！」と大きい声で言ってくれます。笑
お店に行っても、大将はもちろん、どのスタッフもハキハキと話してくれます。
各スタッフの役割分担が明確じゃないので、1人看板となるような女将さんがいたらいいんじゃないかなぁ。
寿司については、とにかくネタが美味しいです！
やま幸の鮪は5貫とも香り、甘さなど部位ごとに抜群。
やま幸から仕入れてるところは鮪はだいたい美味しいのかもしれないけど、その他のゲソ、笛鯛、穴子、、なども美味しくてびっくり。特に車海老は恐ろしいレベルでした。
握りは当たり前ですけど、ネタとシャリですからね。ネタが上手いというのは本当に強いです！
小肌の締め方と、炙ったカマトロの温度が気になったかな。
シャリは一粒一粒がかためでざらざら。シャリ感強いです。
お腹の柔らかいマグロや、ホロホロの穴子はゆるく握っていたし、香りを楽しむ春日鯛や背中のマグロでは硬めに握っていたような気がします。器用ですなぁ。
空気の取り込みと温度管理に伸び代を感じました！
帰りはお弟子さん3人がお見送り。
嬉しいですね。
お店はトイレ含めてすごく綺麗だし、居心地がいいお店。値段も握りコース13000円は今どきありがたいです。
この食べログの点数もわかりますね！
ぜひまた来たいです！