廚師
中村龍次郎氏(ナカムラリュウジロウ)─継承した技をさらに洗練
料理
「お鮨を堪能した」という圧倒的な満足感を目指して
空間
凛とした空間で繰り広げられる職人技に酔いしれる
精選評價
今日は予約困難店、外苑前の「鮨 龍次郎」さんへ初めて訪問しました。 「銀座しのはら」さんや「銀座きた川」さんのスタッフが修行に来られていたとの事で期待が膨らみます。 メインカウンターは大将が、個室(サブカウンター)は二番手さんが極上の鮨を振る舞って下さいます。 私達は今回サブカウンター...看詳情
2024/03 訪問
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南青山の路地裏に佇む『鮨 龍次郎』はオープン以来予約の取れない人気の寿司店…金沢や東京で研鑽を積み…青山の人気店『海味』で薫陶を受けて…二代目を任されていた中村龍次郎さんが…201...看詳情
2024/04 訪問
25次
外苑前駅から徒歩5分程の青山通りから少し入った場所。OMAKASEで「おまかせコース(サブカウンター)」(¥31,900)を予約して伺いました。バラエティに富んだ素材が活かされた料...看詳情
2024/04 訪問
1次
店名 |
Sushi Ryuujirou
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類型 | 壽司 |
預約・查詢・查詢 |
03-6384-5865 |
可供預訂 |
可以預訂
完全予約制 |
地址 |
東京都港区南青山2-11-11 ARISTO南青山 1F |
交通方式 |
東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩5分 距离外苑前 317 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
座位數 |
16 Seats ( メインカウンター11席 サブカウンター6席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童
お子様応相談 |
開店日 |
2019.11.1 |
閉じる
名人から受け継ぐ確かな技と心意気。入魂の鮪の鮨一貫から始まる魅惑のコース。
「まずは一貫、握らせてください」とおまかせコースは鮪から始まるのが「鮨 龍次郎」の流儀。店主の中村龍次郎氏は、青山「海味」で名人とうたわれた長野充靖氏の薫陶を受けた愛弟子。師の急逝後、4年にわたって「海味」の暖簾を守り、2019年に開いたのがこの「鮨 龍次郎」だ。「旨い鮨を握るのは当たり前。お客様の心まで握れ」という師の教えを今なお胸に刻み、付け台に向かっている。
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