Name: 鮨 こう介
Address: 西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F, 新宿区, 東京都, 1600023, JP
Telephone: 03-5990-5237
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.66

この口コミは、gohangatabetainoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

gohangatabetaino 口コミ268件フォロワー186人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/03訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

鮨ふじなが完全監修。イノベーティブ鮨。

【東京新宿】

25歳の若さで独立され、日本料理の経験もお持ちの、鮨ふじなが出身安部大将。
大将はじめお店の方々の物腰の柔らかさと、広々としたカウンターの空間がとても居心地良い。

★食べログ3.60
★東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B1F
★25,000〜40,000円/人

おまかせコース
◇前菜
・長芋とオクラを乗せた糸もずく
・蛍烏賊
・トリュフを乗せたクリームチーズ味噌漬け
・ガリ2種(赤酢、甘酢)

◇握り
・東京三宅島 130kg大トロ 50の包丁
看板握り。口にした瞬間からとろけて感動。
・長崎県産炙りのどぐろ
看板握り。外はパリッと中はふわっと絶妙な食感。
・鮨ミルフィーユ
ベースのシュー生地にいくらウニキャビア&マグロ中落ち&甘海老が重ねられ、口に入れたらおもしろい。
・アオリイカ
とんでもないねっとり感。大ぶりで食べ応えある。
・鰆藁焼き
・赤身漬け
・金目鯛
・小肌
・車海老
弾力のある大ぶりさといい、臭みのない味といい、美味しい。
・トロたくキャビア
・バフンウニ
・穴子
ふわふわ。握りの〆にぴったり。

◇一品
・北寄貝と炙り筍、菜の花の餡掛けお椀
・太刀魚炭火焼き
・金目鯛の幽庵焼き湯葉と青梗菜
・ホタテ出汁の茶碗蒸し
・味噌汁
・デザート
女将が元パティシエとのことで仕上げて出してくださる。春らしさを感じる素敵な一品。

握りはとにかくネタの大きさにまず驚く。
形や味が崩れることなくまとまりがあってとても美味しかった。
一緒に訪れた友人が、今まで食べたお鮨で一番美味しいと絶賛するほど。
今ならまだ予約も取りやすいので、ぜひ。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762244","content_type":"ReviewImage","content_id":237762244,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762245","content_type":"ReviewImage","content_id":237762245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762246","content_type":"ReviewImage","content_id":237762246,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762247","content_type":"ReviewImage","content_id":237762247,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762248","content_type":"ReviewImage","content_id":237762248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762249","content_type":"ReviewImage","content_id":237762249,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762251","content_type":"ReviewImage","content_id":237762251,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762252","content_type":"ReviewImage","content_id":237762252,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762253","content_type":"ReviewImage","content_id":237762253,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762254","content_type":"ReviewImage","content_id":237762254,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762255","content_type":"ReviewImage","content_id":237762255,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762256","content_type":"ReviewImage","content_id":237762256,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762257","content_type":"ReviewImage","content_id":237762257,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762258","content_type":"ReviewImage","content_id":237762258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762259","content_type":"ReviewImage","content_id":237762259,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762260","content_type":"ReviewImage","content_id":237762260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762262","content_type":"ReviewImage","content_id":237762262,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762263","content_type":"ReviewImage","content_id":237762263,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762264","content_type":"ReviewImage","content_id":237762264,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237762266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237762266","content_type":"ReviewImage","content_id":237762266,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-179319089 .js-count","target":".js-like-button-Review-179319089","content_type":"Review","content_id":179319089,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

gohangatabetaino

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

gohangatabetainoさんの他のお店の口コミ

秀徳本店恵（築地市場、築地、東銀座 / 寿司、日本料理、海鮮）

築地に複数店舗を構える秀徳の本店。

3.6

訪問： 2024/04
炭火焼肉ホルモンまるは（五反田、大崎広小路、高輪台 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）

通いやすくハマる、秘密にしたい焼肉店。

4.0

訪問： 2024/04
ぼった屋さん（恵比寿、広尾 / お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼き）

カジュアル居酒屋のような使い勝手の良さ。

3.5

訪問： 2024/04
coci（恵比寿、代官山 / ビストロ、タイ料理、ワインバー）

川のほとりでお洒落ランチ。

3.7

訪問： 2024/04
焼肉しの（恵比寿、広尾、代官山 / 焼肉、ホルモン、韓国料理）

元気いっぱい店員さん。

3.3

訪問： 2024/04
SUMI-BIO（恵比寿、広尾、代官山 / オーガニック、野菜料理、ダイニングバー）

健康意識、ヴィーガンランチ。

3.6

訪問： 2024/04

gohangatabetainoさんの口コミ一覧（268件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨こう介
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5872-1195
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅徒歩１分新宿駅から322m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 月定休日 ■ 定休日第１日曜日　※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料10％を頂戴しております

席・設備

席数	11席（カウンター席11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お近くのコインパーキング等をご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2022年4月6日
電話番号	03-5990-5237
初投稿者	ラーメン介（860）