この口コミは、Q92750さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Q92750 口コミ64件フォロワー28人

4.1

－1人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

4.1

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

鮪が本当に美味しかった

お鮨と逸品、全てのお品に満足です。
淡々とお鮨を握る大将、お喋りはあまりされないようですが私はとても好感が持てました。
職人の雰囲気漂う姿勢は良いですよね。
常連とお初の人を決して棲み分けする事なく、分け隔てない接客でした。

3つの小物椀が出てから、握りは大トロから始まります。
空腹で倒れそうな中、胃が1番求めている大トロがやってきて、感動と歓喜でやったーーという感じでした笑
衝撃のうまさ！背に切り込みを沢山入れる事でとろける感触を出しているそう。溶けました。

ミルフィーユが握り2品目。見た目もですが、食べて全部咀嚼するとナイスコラボな内容だと分かります。

香箱蟹、脳みそ付けて食べます。

アオリイカはねっとりと甘く美味しかったです。

金目鯛のお椀は最高でしたね。体も温まるし、優しいお味と脂の乗った金目鯛。朝イチで食べたいです。

漬けマグロ、ハッキリとした味わい。塩釜の鮪は美味しいです。

サワラの逸品料理、春菊を使ったちょっとガーリック風味のソースがめちゃくちゃ合いまして、美味しい。

カサゴ鯛、鯛の赤ちゃんなので身が柔らかくこれも美味です。

トロタクキャビア、絶品。最後におかわりしました。バケツで食べたいやつです。

確か…太刀魚だったかな？お粥と共に。これも優しく春の訪れを彷彿される逸品。

車海老、肉厚です。
帆立の茶碗蒸し、香りととろける味わい。

馬糞雲丹が1番好きなのでテンション上がります。

そして最後に穴子。ここの穴子は絶品でした！

デザートは元パティシエの女将さんがとっても素敵な可愛いスイーツを。夢という金箔を添えて素敵です。

〜ドリンク〜
シャンパン
ビール
ハイボール
新政　アース
新政　ヴィリジアン

〜追加分〜
鰤、大トロ、トロタクキャビア、雲丹、鉄火巻き

合計　2名で98000円
ちょっと食べ過ぎ飲みすぎました。。。
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨こう介
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5872-1195
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅徒歩１分新宿駅から322m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 月定休日 ■ 定休日第１日曜日　※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料10％を頂戴しております

席・設備

席数	11席（カウンター席11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お近くのコインパーキング等をご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2022年4月6日
電話番号	03-5990-5237
初投稿者	ラーメン介（860）