Name: Matasaburo
Address: 長居2-13-13 長居パークホテル １F, 大阪市住吉区, 大阪府, 5580003, JP
Telephone: 06-6693-8534
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.80

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Guessu 口コミ78件フォロワー438人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

熟成肉の極み

長居公園の近くにある店
メインからは一本外れるのではじめて行くと少し迷うかも。
綺麗な店構え。外から美味しさ漂ってます。

予約で満席。たまたま個室でした。
家族連れも多く、繁盛してます。

熟成肉を楽しむコース 150gを頼みました。税込み13,000円。
熟成肉マイスターが目の前で焼いてくれます。

肉料理は、
　2か月熟成のサーロイン
　1か月熟成のランプ
　熟成なしのフレッシュなイチボ

炭火の七輪を目の前に用意してくれて、焼いてくれます。
炭火で焼いて、ホイルに包んで休ませて(余熱で火を通す)×３回、
仕上げは別で藁焼きで仕上げてくれます。

休ませながら焼くというのは初めて見ました。
焼く工程も説明してくれて、徐々に出来上がる姿に興奮です。

完成した姿はとてもきれい。
柔らかくてジューシー、しっかり肉を味わえます。
しつこい油もなく、
肉のおいしさがわかる一番いい調理法という気がしました。
みみっちく食べてると徐々に冷めてきますが、
冷めたほうが味が落ち着くのか、美味しく感じました。
いい肉料理は冷めてもおいしい。

メイン以外の料理は
・ユッケ
・熟成肉入りミニバーガー
・リゾットと生ハム
・スパイシーカレー（お茶漬けか）
・かき氷（デザートはいくつかの種類から選べる）
です。

どれもおいしいですが、
ミニバーガーはよく考えられてます。
かわいらしくて見た目も良いし、粗挽きでジューシーな肉が美味しい。

スパイシーカレーはホントにスパイシー。
具のビーフが甘いのですが、それをも凌駕する。
辛いの苦手な人はお茶漬けのほうがよいかも。

店の雰囲気、肉料理の豪華さや焼けていく工程を見る楽しさ、
美味しさ、どれも一流だと思います。

場所が長居にあるというのでリーズナブルに食べられるのかな。
街中にあればこの値段では食べられない気がします。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Matasaburo（又三郎）
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・お問い合わせ	06-6693-8534
予約可否	予約可 1週間以内の予約は、電話のみとなっています。
住所	大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル　１F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市住吉区南住吉2-2-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	大阪メトロ長居駅2番出口から徒歩3分 JR長居駅から北へ徒歩１分長居駅から145m
営業時間	火・水・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 月・木定休日 ■ 営業時間 11:30～14:30（最終入店　13:30） 17:30～23:00(最終入店　22:00)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5120002066444 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）５室あります。記念日用の2名様用個室が2室可動式の壁を移動させれば、2室を繋げることで12名様 3室繋ぐことで20名様まで利用できます。
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ホームページ	http://www.matasaburo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Matasaburo -又三郎- https://www.instagram.com/jukuseiniku_matasaburo
オープン日	1989年11月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みほこや（7）
最近の編集者	のぐてぃ（1845） ... 店舗情報（'19/12/21 19:38） shop920（0） ... 店舗情報（'17/12/30 12:39）編集履歴を詳しく見る