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初の冬の一幸に！！行かせて頂きました。
2年ぶり3回目となりました！
季節が違うとなのからか、前回と違う品が多数ありました！
タイのお刺身から、緊張と共にはじまり、濃厚なアワビ、あぶりマグロの海苔醤油、白子、カラスミと、お酒にもあう最高の絶品の数々でめちゃくちゃ幸せな状態になりました。
そしてはじまる握りも一口一口があっという間に終わってしまい少し寂しい気持ちと、今年1年頑張ろうという気持ちが交じりながら、一品づつしっかり楽しみました。
大トロ、ウニ、焼き太刀魚？、のトリプルコンボが最強に美味かった。
ふぐの白子のキャビアのせも贅沢でたまりませんでした。
最後、卵焼き、そして最強の干瓢巻でフィニッシュさせて頂きました。
また、いつの日か来れるように毎日を頑張ろうと思いました！！
本当にありがとうございました！！
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スタートからゴールまで順序やストーリーも含めて全て最高すぎて、最後ホオズキを食べた時にこれで終わりか、また次はいつ会えるかな、と切なくて泣きそうになりました。
かれい、3種。それぞれ部位が違い、白身、エンガワ、肝巻いて全く違う食感と味を楽しめる。
とりがい。初めてこんなに美味いと思った。こちらも肝を含んで一切苦味なく甘く濃厚で心を奪われた。
きんき。しゃぶしゃぶかな。何枚でも食べたくなります。
子持ちやりいかウニ詰め。とにかく美味い。
すみいか。包丁の入れ方と厚みがとても舌触りよく丁度良い食感、食べごたえ。
マグロ赤身、大トロ、うに。美味しい。
あじ。濃厚な肝や大トロでの、このタイミングでのあじ。本気でこんな美味いあじは初めて、と思わせてくれます。
のどぐろ。前回一番記憶しているのどぐろ。こんな美味いのどぐろ食べられて幸せです。
うにあわび。同じ餌で育った2人が口の中で重なり合います。
あなご塩。あなごを塩で食べたのは初かも。美味。
かんぴょう。間違いなく日本一美味いかんぴょう。
ほおづき。切なくて泣きそうになりました。
御馳走さまでした。
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最強の寿司
間違いなく日本TOPレベルの寿司。
店主のこだわりのレベルが高すぎでした。
特に記憶深いのは以下。
アワビとうに。同じエサで育った二種を同時に味わいます。
かんぴょう巻き。間違いなく今まで食べた中で一番。
のどぐろ。本気で脂乗りまくりでうなりました。
卵焼き。これも過去一かも。ふわふわ過ぎてケーキみたいな卵焼き。
あゆ。川魚もこんなに美味しく香ばしくなるのか。
しんこ、あじもかなり丁寧な感じで最高でした。
ホオヅキも甘くて美味かった。
タイのしゃぶしゃぶ、マグロ、も美味かった。。
また絶対行きたい。
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渋谷ではたらくよっちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 一幸
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-200-1144 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトからのみ受付しております。 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
このお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄 南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分 狸小路駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年12月 |
| 備考 |
おまかせコースのみ35,000円（税別） |
| 初投稿者 |
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かれい、3種。それぞれ部位が違い、白身、エンガワ、肝巻いて全く違う食感と味を楽しめる。
とりがい。初めてこんなに美味いと思った。こちらも肝を含んで一切苦味なく甘く濃厚で心を奪われた。
きんき。しゃぶしゃぶかな。何枚でも食べたくなります。
子持ちやりいかウニ詰め。とにかく美味い。
すみいか。包丁の入れ方と厚みがとても舌触りよく丁度良い食感、食べごたえ。
マグロ赤身、大トロ、うに。美味しい。
あじ。濃厚な肝や大トロでの、このタイミングでのあじ。本気でこんな美味いあじは初めて、と思わせてくれます。
のどぐろ。前回一番記憶しているのどぐろ。こんな美味いのどぐろ食べられて幸せです。
うにあわび。同じ餌で育った2人が口の中で重なり合います。
あなご塩。あなごを塩で食べたのは初かも。美味。
かんぴょう。間違いなく日本一美味いかんぴょう。
ほおづき。切なくて泣きそうになりました。
御馳走さまでした。
2018/06/10 更新