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ミシュラン三つ星がこの価格!?富山を代表する日本料理!
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しめしめしめこ
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店名 |
移転
日本料理山崎
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
富山駅より タクシーで10分 西中野駅から1,549m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
24席 (カウンター4席、個室1部屋) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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富山県でミシュラン三つ星を獲得したことがある
「日本料理山崎」
大将は富山や大阪、東京金沢で修行をし、
1996年に地元富山の人を
喜ばせたいという思いで独立✨
お昼のコースは3種類あり
今回は11,000円のを予約
どのお料理もとっても美味しかった
居心地も最高だしコスパも良く大満足!
富山ならではの鮮度の良い食材も
食べられるので是非
コース内容
・冷たいお茶
・先付
富山のサザエ、太きゅうり、梅酒
・蓮根ととうもろこしの饅頭、
とうもろこし仕立てのお出汁。
・キジハタ
上にはキジハタを湯引きしたもの。
・鮎
・花びら茸の茶碗蒸し。
・秋田のじゅんさいとオクラ、烏賊素麺
・氷見牛のしゃぶしゃぶ
肉の中には焼き茄子
・バイ飯
バイ貝、枝豆と新牛蒡
・富山のもずくのお味噌汁
新生姜の豆腐
・グレープフルーツのジュレ
・さくらんぼと自家製の練乳
・くずきり
黒蜜をつけて。