공식 정보
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요리사
山﨑浩治(ヤマザキコウジ)ー関西の名店の味を継承
요리
素材本来の持ち味を生かす職人技
공간
茶事にも対応する座敷席も
픽업 리뷰
2022年10月某日 ひとりランチを実施。 休日を利用して富山へ。 2日目のお昼は「日本料理山崎」様を訪問。 現地に到着して戸を開けると仲居さんが恭しく正座でお出迎え。 靴を脱いで入店するので、お手入れ等が必要な方は対策を。 今回は昼のコース「柊」を予約済み。 ※訪問時...자세히 보기
2022/10 방문
1회
2023年1月 Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)> この...자세히 보기
2023/01 방문
1회
YouTube→食べすぎグルメ旅 Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo ブログ→http://gokujyo-gourmet.com...자세히 보기
2022/07 방문
1회
점포명 |
移転Nihonryouriyamazaki
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장르 | 일본 요리 |
주소 |
富山県富山市布瀬町南1-18-9 |
교통수단 |
富山駅より タクシーで10分 니시나카노 역에서 1,549 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料15% |
좌석 수 |
24 Seats ( カウンター4席、個室1部屋) |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 10台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1998.. |
閉じる
食材王国・富山で、日本料理の正統を受け継ぎ、守る。
丁寧な仕事が施された正統派の日本料理を心置きなく楽しめる一店。新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた富山の地の利を生かし、旬の食材が持つそのままのおいしさを引き出す調理に徹する。食材は富山のものを中心としつつも、その日の競りによっては、あえて富山産だけにこだわることなく本当に納得できる食材だけを追求。食通が遠方からわざわざ訪れる、北陸屈指の名店である。
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