厨师
山﨑浩治(ヤマザキコウジ)ー関西の名店の味を継承
料理
素材本来の持ち味を生かす職人技
空间
茶事にも対応する座敷席も
接机评价
2022年10月某日 ひとりランチを実施。 休日を利用して富山へ。 2日目のお昼は「日本料理山崎」様を訪問。 現地に到着して戸を開けると仲居さんが恭しく正座でお出迎え。 靴を脱いで入店するので、お手入れ等が必要な方は対策を。 今回は昼のコース「柊」を予約済み。 ※訪問時...了解更多信息。
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2023年1月 Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)> この...了解更多信息。
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店名 |
移転Nihonryouriyamazaki
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类型 | 日本料理 |
地址 |
富山県富山市布瀬町南1-18-9 |
交通方式 |
富山駅より タクシーで10分 距離西中野 1,549 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
サービス料15% |
座位数 |
24 Seats ( カウンター4席、個室1部屋) |
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个人包厢 |
可能的 |
包房 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 10台 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
1998.. |
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食材王国・富山で、日本料理の正統を受け継ぎ、守る。
丁寧な仕事が施された正統派の日本料理を心置きなく楽しめる一店。新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた富山の地の利を生かし、旬の食材が持つそのままのおいしさを引き出す調理に徹する。食材は富山のものを中心としつつも、その日の競りによっては、あえて富山産だけにこだわることなく本当に納得できる食材だけを追求。食通が遠方からわざわざ訪れる、北陸屈指の名店である。
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