公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
ナベノ-イズム
（Nabeno-Ism）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5246-4056
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
和に寄り添った料理は唯一無二の印象 加えてのホスピタリティの高さ コースの値段がかなりお得（安い）と感じる水準。
-
乾杯はビールで
-
左上 那須産『春香うど』のクリアヴルーテ ホタルイカ、そら豆、ヨモギのほろ苦いエキュームを浮かべて
-
右 アントナン風グリーンオリーヴマリネ ラディ・オ・ブールと北海道産極上たらこオイルのピンチョス ムラメをあしらって
-
右 oeuf brouillé ウフ・ブルイエ フランス風スクランブルエッグとピペラードを詰めたグジェール
-
近隣老舗（大心堂、種亀）とのコラボスナック 大心堂の雷おこしと種亀最中のミニタルト 香ばしい桜海老とアイオリクリームチーズ、フヌイユと自家製塩漬けレモンをのせペルノー酒の香りと共に
-
フランス産バターとスペイン産オリーブオイル
-
ペアリング① みむろ杉 蕎麦の前菜に合わせて日本酒を合わせてきました。
-
“両国江戸蕎麦ほそ川”の蕎麦粉をソースエミュリュッショネの技法で炊き上げたそばがき、 お皿の色合いも素晴らしい。
-
“両国江戸蕎麦ほそ川”の蕎麦粉をソースエミュリュッショネの技法で炊き上げたそばがき、 奥井海生堂蔵囲い2年物昆布のジュレとのアンサンブル、 塩ウニ、ウォッカクリーム、おろしたて天城山葵と共に
-
ペアリング② 野菜の苦味にシャンパンを。
-
自家製パン①②
-
自家製パン③ このパンがまた美味しい
-
春の豆野菜【アリコヴェール、絹さや、スナップエンドウ】のサラダ・グルマンド フォアグラのポワレとミル貝のAMGHバーナー炙りをかさね、 フランボワーズ香るソースと仙台セリとエストラゴンのオイル
-
春の豆野菜【アリコヴェール、絹さや、スナップエンドウ】のサラダ・グルマンド お箸でいただけるのも新鮮（実は野菜にはお箸が嬉しい）
-
ペアリング③ トマトには白ワイン。
-
トマトのスープ（お皿に注ぎます）
-
ラビオリのお皿
-
ラビオリのお酒
-
天使エビとアボカドの透き通ったラビオリと様々なトマトのデクリネゾン プロヴァンスのハーブ香るそのエッセンスを注いで
-
ペアリング④ お肉にはやはり赤ワイン。
-
豊橋産 あいち鴨の胸肉をしっとりと焼き上げ、 行者にんにく、こごみ、合馬たけのことタラの芽の全粒粉ベニエをエスコート 蕗の薹と大徳寺納豆のタプナードソース 『江戸前ハーブ』のマイクロハーブ
-
行者にんにく、こごみ、合馬たけのことタラの芽の全粒粉ベニエをエスコート 蕗の薹と大徳寺納豆のタプナードソース
-
『江戸前ハーブ』のマイクロハーブ
-
ペアリング⑤ デザートワイン、甘さ控えめの白。
-
メロゴールドのデクリネゾン 香り高いハーブのクーリを忍ばせ シャルトリューズ・ヴェールの爽やかなすだち香るグラニテを重ねて
-
デザート グラニテ
-
ペアリング⑥ タルトに負けない甘めの貴醸酒
-
タルト・タタン 様々に変化させたフィユタージュと林檎のキャラメリゼとのハーモニー シブーストのエスプーマを合わせ、 ノルマンディー地方銘菓『ピュイ・ダムール』のイマージュで
-
タルト・タタン
-
日本堤 バッハコーヒーと駒形をイメージした小菓子
-
日本堤 バッハコーヒーと駒形をイメージした小菓子
-
店内の八重桜、ちょうど満開でした。
-
２階テラス席
-
外観
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-180403153 .js-count","target":".js-like-button-Review-180403153","content_type":"Review","content_id":180403153,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ASO
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ASOさんの他のお店の口コミ
-
獣肉と酒 ぼんくら（人形町、水天宮前、浜町 / 居酒屋、ジビエ料理）
-
Osteria IL VIAGGIO（東京、京橋、日本橋 / イタリアン）
-
酒室 CENTOUX（新御徒町、蔵前、田原町 / その他）
-
BEER OTAKU SPICE（秋葉原、末広町、岩本町 / ビアバー、インドカレー）
-
虎ノ門 焼鳥國よし（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町 / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋）
-
クッチーナ アッラ バーバ（六本木、麻布十番、六本木一丁目 / イタリアン、ワインバー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ナベノ-イズム（Nabeno-Ism）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5246-4056 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営浅草線浅草駅A2‐ｂ出口より徒歩3分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から456m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１０％ |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートエレガンス |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
まずもって、コースの料理それぞれの味、見た目の完成度か恐ろしく高い。
また、和の食材、食材といっても山菜や季節のお野菜に加えて、老舗の蕎麦粉や雷おこしを使うなど、店舗が浅草にあることの意味も考えてしまうほど、面白いチョイス（そして美味しい）。
加えての、ホスピタリティの高さ。入り口が見える位置にある１階の厨房からは、シェフが必ずお迎えをするようにしているらしく、我々の訪問時も２階のフロアまでご案内いただいた。
お酒はペアリングにしたが、お皿の説明とお酒の説明もよどみなく、思い返してみると会話も上手く弾むように色々と気を使ってくれていたのに後で気づくほど。
とにかく満足しかない。
【今日のメニュー】
・前菜盛り合わせ
那須産『春香うど』のクリアヴルーテ、ホタルイカ、そら豆、ヨモギのほろ苦いエキューム
近隣老舗（大心堂、種亀）とのコラボスナック
フランス風スクランブルエッグとピペラードを詰めたグジェール
アントナン風グリーンオリーヴマリネ
ラディ・オ・ブールと北海道産極上たらこオイルのピンチョス
・両国ほそ川の蕎麦粉をソースエミュリュッショネの技法で炊き上げたそばがき
2年物昆布のジュレ、塩ウニ、ウォッカクリーム、おろしたて天城山葵添え
・春の豆野菜【アリコヴェール、絹さや、スナップエンドウ】のサラダ
フォアグラのポワレとミル貝のバーナー炙り、フランボワーズ香るソース
・天使エビとアボカドの透き通ったラビオリと様々なトマトのデクリネゾン
・メイン: あいち鴨の胸肉
行者にんにく、こごみ、合馬たけのことタラの芽、
蕗の薹と大徳寺納豆のタプナードソース、江戸前ハーブのマイクロハーブ添え
・デザート①: すだち香るグラニテ
・デザート②: タルト・タタン
・日本堤 バッハコーヒーと小菓子
ショコラ、カヌレ、キャラメル、マカロン