2021-10再訪

いつの間にかハンバーガーの方で百名店になってました。おめでとうございます！
この日、ランチで伺ってみました。
12時過ぎにはあっと言う間に満席になりました。人気店ですね。

ランチタイムは、3種です。※ドリンクバー付き
《Cセット　1,750円》
◆ハイド塩ハンバーガー
　シンプルな塩バーガーは、くどくないので飽きませんね。
パティの肉の旨味が感じられます。
ここにも、バジルや珍しいカットトマトなどフレンチシェフの独創的な技法で楽しませてくれます。ソースもパティの邪魔をしない食べ飽きないバーガーですね。

◆ハイドラーメン［辛口］
　クリーミーなスープは、濃厚ながらスッキリしておりバジルやトマト、ベーコンなど洋風な具材です。少々、麺が柔らかめでしたが非常に美味しいラーメン。
個人的には、ラーメンも突き詰めて百名目指して欲しいですね笑
別皿の辛口ソースを入れると、坦々風な味わいでしっかりと旨辛です。

◆ドフィノワ
　見た目も味もシンプルですが、非常に美味しい常温のポテトグラタンですね。

いや〜腹がいっぱいです。
ドリンクバーは、セルフでコーヒー・紅茶・ジュース2種などありがたい！

是非是非、また次回！
　

5

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2020/09訪問1回目

3.9

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

hide mode【334】本郷三丁目のビストロ

2020-9再訪

本郷三丁目にあるビストロにお邪魔しました。
通り沿いの路面店です。
店内は、細長い作りで手前がカウンター席で奥にテーブル席が２つです。

まずは生ビールで喉を潤しながら注文です。

《ハイドセットC》 1,150円
◆ミニハイドサラダ

◆ミニハイドもつ煮

◆ハイド餃子　1個

◆A5黒毛和牛炙りにぎり　1貫

中々、お得なセットですね。特に、ハイド餃子が個人的には美味しかったです。
もつ煮は、和の中に洋が少し感じられる感じで他とは一線を画す感じですね。
握りは普通に美味しいかな。

◆ハイド牛スジポン酢　590円
　さっぱりとした味わいで酒が飲みたくなる感じですね。

◆長芋ソーメン　790円
　長芋を麺に見立てたソーメンはトマトにバジルと本わさびと刻み海苔が笑
凄い組み合わせだが、バランスが良く味が美味しい！

◆ミニハイド塩ハンバーガー　450円
　通常サイズの1/4サイズですが、しっかりとした牛肉100%のパティは肉肉しく自家製のバンズとソース・ピクルスは非常にバランスが良く素晴らしい商品ですね。
見た目も可愛いので若い女性にも人気なんじゃないでしょうか！？

◆ミニハイドラーメン　480円
　牛出汁ベース（コムタンスープ）の洋風のスープは、ラーメンのスープ！？と言う感じですがトマトとバジル？が香る洋風のスープです。
味は抜群に美味笑
具も、生ハム？パンチェッタ？的な物が入っていてかなり特殊www
でも、美味いから店のご主人の勝ちですね笑

ビストロで、ハンバーガーとラーメンがウリだと聞いて行ったのでそこまで期待してなかったが味は抜群！是非、一度は足を運んで欲しい良店です。
メニュー名に、ハイド入り過ぎですがwww

ランチもやってるみたいですし、ハーフサイズも充実していて良心的。
是非、また次回！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	hide mode（ハイドモード）
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2024 選出店食べログハンバーガー百名店 2024 選出店ハンバーガー百名店 2022 選出店食べログハンバーガー百名店 2022 選出店ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店
ジャンル	ハンバーガー、ビストロ、ラーメン
予約・お問い合わせ	050-5597-1193
予約可否	予約可・ワンドリンク制、お席料: 330円・お席のみ予約の当日キャンセルは一名様につき3000円頂きます。・ハンバーガー、ラーメンのみの短時間のご利用は、直接お越しください。・3名様以上はお席のみご予約は承れません。・ご予約時間の15分以上遅れご連絡なき場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。当日キャンセルはいかなる場合でも100%と致します。
住所	東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分本郷三丁目駅から278m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 月定休日 ■ 定休日不定休月曜日が祝日の場合も、お休みとなります。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010003033212 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お席料　330円、ワンドリンク制

席・設備

席数	13席（テーブル席 2名様✖️4（4名様×2）、カウンター5）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙令和2年7月1日から、文京区内全域の屋外の公共の場所での喫煙を禁止としております
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	・未就学のお子様連れのご予約は、金・土・日・祝はお断りしております。・未就学のお子様連れでのご予約はお電話でのご予約のみとなっております。ネット予約の場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。
公式アカウント	https://twitter.com/@hide_mode https://www.instagram.com/hide_mode
オープン日	2018年5月22日
電話番号	090-2231-1666
備考	【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2023にて当店の『塩ハンバーガー』が1ッ星を獲得致しました◎】2024.01 【◎dancyu（ダンチュウ）さんにて当店の『塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が紹介されました◎】2021.06 【◎ぶらり途中下車の旅（日テレ）にて当店が放送されました◎】2020.12 【◎ニュースevery.（日テレ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2020.07 【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2018にて当店の『ハイドラーメン』が2ッ星を獲得致しました◎】2019.01 https://award.sarah30.com/2018SH 【◎KinKi Kidsのブンブブーン（フジテレビ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/ 【◎食楽webさんにて当店の『塩ハンバーガー』が紹介されました◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 貸切利用も承っております。人数・ご予算等お気軽にご相談ください！
初投稿者	無銘（15）