高級食材に逃げない、真の高級焼肉 : 炭火焼肉 なかはら

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

焼肉TOKYO百名店2023選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.7
2023/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.7
¥30,000~¥39,9991人

高級食材に逃げない、真の高級焼肉

市ヶ谷駅から徒歩4分。憧れの"炭火焼肉なかはら"に初訪問!焼肉界のレジェンド、中原さんが七輪でお肉を焼いてくださる、贅沢すぎる時間でした。カウンター席の中原さんの目の前で美しいカットから、味付け、焼きまでを見ることができるライブ感ある演出も魅力のひとつ!
 

おまかせコース(24500円)
▫️イカフェ 
▫️ユッケ
▫️タン刺(追加)
▫️レバ焼き(追加)
▫️タン元
▫️タン先
▫️タン下
▫️サーロイン
▫️サラダ
▫️ハラミ
▫️イチボ
▫️センマイ刺し(追加)
▫️ナムル三種
▫️テールスープ
▫️レバー
▫️ランプ
▫️ツラミ
▫️上ミノ
▫️ハツモト
▫️ヒレカツサンド
▫️キムチ二種
▫️牛丼
▫️牛丼(たまごかけ)
▫️おにぎり(追加)
 ・たらこ
 ・青唐辛子味噌
 ・梅おかか
▫️冷麺
▫️ピスタチオのアイス(テキーラあとがけ)
 
 
一品目は美しく盛られたイカフェから。
生食の許可も取っているので、前菜ではユッケなどの生肉メニューも頂けます。コースとは別に追加でいただいたセンマイ刺しも目の前で捌いてくださって、大きめの独特なカットで食感良くておいしかったです。サラダも野菜ひとつひとつが美味しくて、きゅうりはハート型にもなっていたりと、細部までこだわりが凄くてさすがでした。
 

焼き物はタンの三点盛りから!
タン元、タン先、タン下の食べ比べ。
中原さんがこんがり七輪で焼いてくれた
ぷりぷりジューシーなタン元、とっても美味しかったです。タン下も肉の味が濃くて美味しかったなあ…

 
大判の美しいカットのサーロインは肉質、カット、タレ、焼きの全ての条件が素晴らしくて焼き物全体のなかでも特に印象的でした。
ツラミも一般的なお店の2倍くらい?大きめのカットに程よい厚みで口いっぱいにいただけてうれしかったです。火入れが難しいホルモン類では特に中原さんの焼きの技術が光ります。
 
 
そしていちばん楽しみにしていたヒレカツサンド!
厚みのあるミディアムレアのヒレカツをはさんだサクサクの香ばしいパンと、そのヒレカツの柔らかさに衝撃を受けます。噂通りの美味しさで、カツサンドならここのがいちばん好きだと言う人が多いのも納得でした。
 

〆は牛丼2種に冷麺とあとは追加でおにぎりもいただくことができます。(1個500円かかるので注意)たらこ、梅おかか、青唐辛子味噌をいただきましたが、青唐辛子味噌が特に好きでした。インバウンドの需要があり、中原さんの焼肉の地位を高めたいという思いもよくわかりますが、庶民にはかなり高く感じてしまいました。お金持ちに生まれ変わったらまた訪問したいです。

  • 炭火焼肉 なかはら -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火焼肉 なかはら
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

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2022年Bronze受賞店

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2021年Bronze受賞店

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2020年Bronze受賞店

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焼肉 百名店 2021 選出店

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焼肉 百名店 2020 選出店

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焼肉 百名店 2019 選出店

食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店

焼肉 百名店 2018 選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼肉
予約・
お問い合わせ

03-6261-2987

予約可否

予約可

・御予約は予約サイトのテーブルチェックから登録お願い致します。
電話での予約は受け付けていません。

住所

東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F

交通手段

JR中央線【市ケ谷駅】徒歩2分
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩2分
東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩5分

市ケ谷駅から326m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 18:00 - 23:00
  • 土・日・祝日

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [平日]
    一部:18:00~
    二部:20:30~

    [土・日・祝]
    一部:17:00~
    二部:19:30~

    ■定休日
    水曜日
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

38席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩1分以内に有料駐車場あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://sumibiyakinikunakahara.com/

オープン日

2014年11月13日

備考

・代理のご予約は承っておりません。
・御予約は予約サイトのテーブルチェックから登録お願い致します。
電話での予約は受け付けていません。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

YlangYlangYlangYlang(692)

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