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と村
（とむら）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ピンの素材で奥深い味わいを提供できる『と村』さんは素晴らしい。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
数年ぶりの『と村』さんでの食事会でした。
『と村』さんと言えば少々値段は張りますが、ピンのネタを取りそろえて
素材の持ち味を十二分に引き出して提供できる唯一無二なお店です。
この日のテーマは筍と鮑でした。
勿論期待値マックスで伺ったのは言うまでもありません。
しかしながら、その期待値をはるかに超えたのはここだけの話です。。。
何しろこちらでしか手に入らないような筍や特大鮑にはビックリでした。
とても美味しく頂きました。ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『蛤の潮汁、ウドと木の芽』
『穴子の蒸し鮨』
『京都樫原の白子筍』
『特大鮑』
『ホワイトアスパラの白和え』
『ナスに雲丹のせ、木の芽』
『瀬戸内の渡り蟹と内子』
『蛍烏賊の酒盗』
『名物の天然車海老の油洗い』
『淡路島の鯛』
『野鴨のスープ』
『稚鮎と白魚の揚げ物』
『名物の京都久世茄子の煮浸し』
『樫原の筍ご飯』
『ところてんの黒蜜がけ』
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
と村（とむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3591-3303 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
虎ノ門駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、個室12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 8席と4席の個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お料理：２万３千円、3万円 |
| 初投稿者 |
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The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店の『と村』に再訪しました。言わずと知れた名店です。
接客サービスはホールの女性は皆さん真摯で丁寧な対応です。
料理ですが、この日は『白味噌椀』からです。
寒い夜でしたが、良い感じで胃にしみ渡り美味しいですね～～
『鯖の棒寿司』も脂ののったもので味わい深いですし『蛤の酒煎り』は貝の出汁が上品です。
『河豚のぶつ刺し、白菜、芽葱』は、河豚と白菜がベストマッチでした。
『松葉蟹』は、普通のお店だと脚部分が1～2本出るのですが、 こちらはその数倍出ます。
そして、ホールの女性が食べ易いように剥いてくれます。至れり尽くせりだな～～
いや～とても楽しいひと時を過ごせました。
どれも美味しいものばかり頂けて満足です。
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『白味噌椀、餅、和辛子』
『鯖の棒寿司』
『揚げた海老芋』
『蛤の酒煎り』
『河豚の唐揚げ』
『河豚のぶつ刺し、白菜、芽葱』
『松葉蟹』
『海老芋の炊き物』
『蟹のおじや』
『香の物』
『半田素麺』
『わらび餅』