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店名 |
移転
天ぷら 元吉(てんぷら もとよし)
|
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 天ぷら |
住所 | |
交通手段 |
銀座線外苑前駅徒歩3分(神宮球場方向 1a出口) 外苑前駅から287m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年11月 |
備考 | |
初投稿者 |
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土曜日のお昼はお弟子さんの的場さんがやられているというご天ぷら元吉さん、改め?天ぷら的場さんにご縁があり行ってきました。
最初のカツオから、最後のトマトのゼリーまで全部美味しくて感動…!
天ぷらの最初の海老は塩とツユで衣の付け方を変えて、天ぷらならではの美味しさでいただきました。
アスパラは味の濃い頭の部分は何もつけず、そこからお塩とつゆで。
的場さんが釣り上げたキスも新鮮でふんわり柔らか!
肉厚のしいたけも旨みがジュワッと…。
ナスは水茄子ということで粗熱をとる器械(!!)で温度調節して、お醤油で。温度の差で美味しさが違うー!
そんなこだわりも楽しかったです。
小さくてもちゃんと鮎の苦味と甘みを感じられた小鮎(て言うのか?!笑)には香りが似ている胡瓜をそえて。
湯葉と海苔と天かすの口直しもとけた!
帆立も半ナマで甘みと食感を楽しみつつ…
新玉ねぎは4種類の食べ方で。
新レンコンと茨城のサツマイモの食感も美味しかった。
そして、個人的今日イチが穴子ー!!
衣サックリ、なかはふわふわの脂がのった穴子…最高♡
大きさが選べたんだけど、小さくしなくて良かった!笑
最後の〆は天丼か天茶か選べました。
丼の大きさも選べたので、真ん中の大きさのかき揚げに1つ下のサイズのご飯の量で天茶をオーダー。
ほうじ茶でさっぱり美味しくいただきました。
次は天丼も食べたいなぁ♡
トマトゼリーは丸ごとトマトと、トマトのエキスと、トマトゼリーのトマト尽くし。
トマトが大好きな私にピッタリでした!笑
ご馳走さまでした。
また行かせていただきます。