Name: 新ばし 笹田
Address: 西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F, 港区, 東京都, 1050003, JP
Telephone: 03-3507-5501
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.86

この口コミは、pateknautilus40さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,788件フォロワー4,558人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2024/02訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.2

￥40,000～￥49,9991人

蟹コースを堪能しました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

ミシュラン一つ星で百名店でもある『新ばし笹田』さんに再訪しました。この日は久し振りの訪問で、更に蟹コースだったので、とても楽しみに伺いました。

この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し

『粕汁』
寒いので胃に優しく暖まります。久し振りに頂きました

『松葉蟹、蟹味噌』
蟹味噌との組み合わせは最強です。ペロリと頂きましたWWW

『ニタリクジラの尾の身のユッケ』
いつも頂ける鯨は、柔らかく脂ののりも程よく美味しいです

『牡蠣のオイル漬け』

『壬生菜と油揚げの炊合せ』
ホッコリする味わいです。何だか安心します

『お造り中とろ、とら河豚、すみいか』
河豚は他の部位を巻いてあり食感もグッド

『蟹しゃぶ』

『焼き蟹』
手前が醤油と山椒、奥は塩で
味わい深い蟹身なのでそのままでも十分美味しいですが、山椒や塩等で味変を楽しめます

『蟹味噌』

『蟹雑炊』
『香の物』

『白玉ぜんざい』

蟹コースなので多くの蟹を頂きましたが、お値段的に良心的で有り難いです。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788389","content_type":"ReviewImage","content_id":237788389,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788398","content_type":"ReviewImage","content_id":237788398,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788396","content_type":"ReviewImage","content_id":237788396,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788399","content_type":"ReviewImage","content_id":237788399,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788422","content_type":"ReviewImage","content_id":237788422,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788475","content_type":"ReviewImage","content_id":237788475,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788409","content_type":"ReviewImage","content_id":237788409,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788393","content_type":"ReviewImage","content_id":237788393,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788402","content_type":"ReviewImage","content_id":237788402,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788378","content_type":"ReviewImage","content_id":237788378,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788439","content_type":"ReviewImage","content_id":237788439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788451","content_type":"ReviewImage","content_id":237788451,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788464","content_type":"ReviewImage","content_id":237788464,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788482","content_type":"ReviewImage","content_id":237788482,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788489","content_type":"ReviewImage","content_id":237788489,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788499","content_type":"ReviewImage","content_id":237788499,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788506","content_type":"ReviewImage","content_id":237788506,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788510","content_type":"ReviewImage","content_id":237788510,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788513","content_type":"ReviewImage","content_id":237788513,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788517","content_type":"ReviewImage","content_id":237788517,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788519","content_type":"ReviewImage","content_id":237788519,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788553","content_type":"ReviewImage","content_id":237788553,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788568","content_type":"ReviewImage","content_id":237788568,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788585","content_type":"ReviewImage","content_id":237788585,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788602","content_type":"ReviewImage","content_id":237788602,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-237788625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-237788625","content_type":"ReviewImage","content_id":237788625,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-178857482 .js-count","target":".js-like-button-Review-178857482","content_type":"Review","content_id":178857482,"voted_flag":null,"count":59,"user_status":"","blocked":false}

2020/08訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

京味出身の『新ばし笹田』は独自路線で根強い人気です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店の『新ばし笹田』に伺いました。こちらは、今は無きあの『京味』出身の大将です。
移転後のお店には初訪問です。その昔10年位前に以前の店舗に伺ったのが懐かしいです。

さて、料理の方は京味を踏襲してるものや独自のもので何となくホッコリする料理の数々です。母親の料理とかいうのが当てはまるのかな～～何か良いですね。

接客サービスも大将の人柄からか、こちらもホッコリする家庭的で居心地の良い世界です。

予約も取りやすいし良心的な価格ですし季節毎に伺いたいと思えるお店だと思います。

ご馳走様でした。また宜しくお願いします。

なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『ウニと湯葉に鯛出汁のジュレがけ』

『穴子の棒寿司』

『ナガスクジラの尾の身』

『冷し無花果』

『コハダのナメロウ』

『壬生菜と油揚げの温かいお浸し』

『お造りは、中とろ、鯛、つぶ貝』

『すずきのお椀』

『太刀魚と枝豆』

『車海老入りの冷し冬瓜にとろろがけ』

『白飯』

『塩おにぎり』

『香の物』

『ちりめん山椒』

『牛時雨煮』

『味噌汁』

『白玉ぜんざい』

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850586","content_type":"ReviewImage","content_id":135850586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850589","content_type":"ReviewImage","content_id":135850589,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850594","content_type":"ReviewImage","content_id":135850594,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850597","content_type":"ReviewImage","content_id":135850597,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850601 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850601","content_type":"ReviewImage","content_id":135850601,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850608","content_type":"ReviewImage","content_id":135850608,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850616","content_type":"ReviewImage","content_id":135850616,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850623","content_type":"ReviewImage","content_id":135850623,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850628","content_type":"ReviewImage","content_id":135850628,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850634","content_type":"ReviewImage","content_id":135850634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850640","content_type":"ReviewImage","content_id":135850640,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850647","content_type":"ReviewImage","content_id":135850647,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850653","content_type":"ReviewImage","content_id":135850653,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850658","content_type":"ReviewImage","content_id":135850658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850666","content_type":"ReviewImage","content_id":135850666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850673","content_type":"ReviewImage","content_id":135850673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850675","content_type":"ReviewImage","content_id":135850675,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850677","content_type":"ReviewImage","content_id":135850677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850678","content_type":"ReviewImage","content_id":135850678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850679","content_type":"ReviewImage","content_id":135850679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850682","content_type":"ReviewImage","content_id":135850682,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850683","content_type":"ReviewImage","content_id":135850683,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850684","content_type":"ReviewImage","content_id":135850684,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135850685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135850685","content_type":"ReviewImage","content_id":135850685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-119737068 .js-count","target":".js-like-button-Review-119737068","content_type":"Review","content_id":119737068,"voted_flag":null,"count":49,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

pateknautilus40

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

pateknautilus40さんの他のお店の口コミ

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 日本料理）

益々安定感の増す片折さん。。。これ...

4.8

4.8

訪問： 2024/04
にしむら（櫛田神社前、渡辺通、博多 / 寿司）

凛とした雰囲気の中に隠れたレベルの...

4.2

訪問： 2024/04
渡辺料理店（門前仲町、越中島、木場 / ビストロ、フレンチ）

肩肘張らずに匠の料理が頂ける渡辺料...

4.1

訪問： 2024/04
新ばし星野（御成門、汐留、新橋 / 日本料理）

京都塚原産『筍』と静岡県藤枝産『筍...

4.8

訪問： 2024/04
蒼（六本木、乃木坂、広尾 / イノベーティブ、フレンチ）

拘りの食材を拘りの料理で頂ける唯一...

4.8

訪問： 2024/04
鮨あらい（銀座、新橋、東銀座 / 寿司）

元気が貰えて美味しい鮨も頂けて大満...

5.0

5.0

訪問： 2024/04

pateknautilus40さんの口コミ一覧（1788件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし笹田（しんばしささだ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3507-5501
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分虎ノ門駅から265m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	17席
個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【港区西新橋1-18-8】より移転１人客不可（2名から入店可能）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7494）