Name: はっこく
Address: 銀座6-7-6 ラペビル3階, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6280-6555
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.91

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ニールマン口コミ515件フォロワー451人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

「東京(銀座)・人気高級鮨＠はっこく」

ザギンの鮨「はっこく」へ。

まず、このお店のアプローチがシックかつモダンで、テンションを存分に掻き立てる演出なんですが、暖簾を潜ると……大将が握る正面カウンター(６席)とは別に、まさに相撲で言う、太刀持ちと露払いかの如く、左右別々にそれぞれ１コーナーづつ、計３つのカウンターが独立式になっていて、それぞれが個室化できて、職人が別々に握れるようになっています。.
ようは１つのお店の中に３つのお店があるような演出であります。オペレーションや作業効率も細部までよく考えられた作りであります。

そして何より、はっこくの売りは、つまみテンコ盛りのお任せ割烹スタイルが主流の鮨業界にあって、握りメインで、少なくとも３０貫！！が️出される驚愕のコースであります。

"突先"として出された、挨拶がわり？から始まる巻物を手渡しで頂き〜
お品書きに書かれたラインナップを目で追いながら、１貫づつを存分に味わえます(^^)

やっぱり、鮨屋は"握りで勝負できてこそ"という私の信念に真っ向対峙してくれるような心意気であります。

小ぶりで赤茶げたシャリは際立ち〜らしさを感じさせ、肩肘張らずに楽しみながら１時間弱で一通りが終わり、完食であります。

カツオ、アジやコハダ、ウニ、ノドグロなどなど印象めいて楽しめました(^^)

握り以外にも野菜３皿や赤出しも出て、ザギンのトップクラスの一角で、この雰囲気もあり〜１人３万弱なら満足の合格点であります。

"ザギンで鮨"
そんな優美な響きが似合う、はっこくでした(^^)
ご馳走さまでした。

最後までお読み頂き、ありがとうございます。
いいね、フォローとお店の保存を頂けましたら幸いです。よろしくお願いいたします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	はっこく
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6280-6555
予約可否	完全予約制予約希望日の2ヶ月前より予約可 ※ご予約は予約専用サイトより承っております
住所	東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線・日比谷線　銀座駅銀座駅から206m
営業時間	■ 営業時間 17:30～20:30(最終入店) ※ランチ営業は2020年3月末をもって終了いたしました。 ■ 定休日日曜・祝日・不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	18席（6席カウンター×３部屋）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ドレスコード	香水類はお控えください
オープン日	2018年2月3日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ウェイク（1203）