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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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むらおかむら
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むらおかむらさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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場所は京阪電車の唐橋前駅から東に徒歩７分くらい。
唐橋を渡り右に入り50mほど先の左側です。
駐車場は橋からお店を過ぎたすぐ左側で、呉服店と共用みたいでした。
調理場前にカウンターが10席ほどでした。
2階もあるらしいですが、不明です。
調理は元よりシンクの底まで席から丸見えの、気取らないお店です。
牛肉のセット8250円税込みを食べました。
全体の質としては中の上。
キレはほぼ無く
驚きは少しありました。
牛肉につける塩、実山椒、もう一つ緑色の。
肉自体はまあまあ。それ程固くはないがしっかりとした赤身。緑のがなれ寿司の回りの米部分にクレソン、ニンニクなどが入ったもの。複雑な旨味と香りで良かった。
スジ肉カレーはクローブ勝ち、コリアンダーも香り良かった。個人的にはカルダモンが好きですが…。もちろんバランスあった上で、牛すじの旨味がベースにあり、クミン、コリアンダー、クローブも時に顔を出したり。そんな楽しさがこのカレーにはありました。
焼き野菜は、ニンニクタレがついていて、お皿の柄かと思いましたが、タレでした。
野菜の香りや甘味などがもう少し欲しかった。白いコーンももう一つ。自分で栽培してもぎたてをすぐに湯がいたスイートコーンが忘れられない…。手前味噌で失礼。インカのめざめも、もっと香り高い記憶が…。
それだけ野菜は鮮度が命だ、という思いを更に深めました。
レバーペーストのパンはリッチすぎ。
個人的にリーンブレッドが好きです。
パンは麦を楽しみたい。
デザートのアイス最中の写真を忘れました。
酒粕のアイスでした。
個人的にはアイスはリッチが好きです。アイスミルクやラクトアイスよりアイスクリーム。JAS上のね。
乳脂肪分が多くてコクがあるのが好きです。
たまには枯淡な氷菓も良いけどね。
ジビエ行きたかったけど、諸般の事情により牛肉にしました。