くずし懐石 縁
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
くずし懐石 縁（ねこや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-411-1822 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線「今出川」から徒歩３分 今出川駅から441m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小さなお店をおひとりでやられているので、食材も限られるし、凝った料理も期待できない。それでも名人の出される料理はどれも魅力的である。鮎の塩焼きは鮮烈。普通とは異なり、カリッと焼き上げるタイプではない。濃厚なので自家製のこれまた濃厚なゆべしと交互にいただく。鮎が苦手な人は万事休すだが、ウルカ好きはハマるに違いない。酒がすすむ。次に出てきたのはイチジクの揚げ物。香魚のクセをさっぱりと洗い流してくれる。お椀は正統ど真ん中の見事な逸品。素晴らしい出汁はゆっくり味わいながらいただいた。野菜の炊き合わせも上品な甘みが印象に残る。什器はいずれも吟味されたもの。大将、いつまでもお元気で。