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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海鮮出汁しゃぶ ハチマル
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、鍋、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-6370 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三宮駅より徒歩10分 三宮駅（神戸市営）から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9140001030404 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
コース料理以外のご利用の場合はお付き出し代（チャージ料）として770円頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室をご指定の場合にはテーブルチャージ¥1,000-を頂きます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月10日 |
| 電話番号 |
078-599-7588 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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海鮮出汁しゃぶ専門店
三宮駅から生田神社方面に歩いて徒歩８分ほど。
【八月の四種盛りコース】 ￥5.500
* 前菜5種（内容は日替わり）
* 8月の旬魚（熟成鯛、カンパチ、夏ふぐ、太刀魚）、野菜類
* 鯛釜めし、漬物
* 甘味
サイフォンを使い、
たっぷりの鰹節から出汁を抽出
黄金色の出汁はきらきらして香りが良い◎
さっと出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ♪
締めた日から3日〜5日寝かせた"熟成鯛"熟成させる事により旨味と甘味！
皮目を炙っているので香ばしさもプラス
お刺身でも食べれるほどに新鮮なので
もちろんそのままでも美味しい✨
自家製ポン酢、すだち、塩をつけて♪
〆は鯛釜めし。
まずはそのままいただきます。
次に手作りのゴマ塩とすだちを搾って
最後はしゃぶしゃぶの出汁をかけてお茶漬け風に3段階楽しめる！
出汁をかけて食べるのが
かなりおいしかった。