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高崎どころか群馬に・・・・
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食べ歩き.ＣＯＭ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酉こう
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-7498 |
| 予約可否 |
完全予約制 営業時間 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎駅からタクシーで5分 北高崎駅から1,080m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、お通し500円 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター 座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 小上がりの座敷はあり 掘りごたつ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿有り |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ご予約の際にお子様の年齢をお伝えください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年3月19日 |
| 電話番号 |
027-321-2288 |
| 備考 |
系列店 |
| 初投稿者 |
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たまたま出張で高崎に訪れた。
ホテル近くでなんだか良さそうな雰囲気を持つ鶏料理屋を発見。
まぁ高崎にしては専門店だなという感じで入店・・
まず店内は、清潔で落ち着いた感じのお店だ。
メニューを覗いてみると、日本酒地酒の欄に目が止まる。
スタッフに聞いてみると、全国の地酒が３０種近く用意されている・・・
日本酒好きな私は思わず北から攻めようと試みる。
そして料理は、そのお店のオススメをお任せで注文。
まず、生のつくねが出てきた。
こちらは東京でも何度か食べたことある一品だ。
しかしながら、どうやら脂の甘み、赤身の旨味が広がり今まで食べていたものとは一味も二味も違う。
これは美味だ。
次にササミのわさび焼きと思われるものが登場。
ここら辺は、焼き鳥業界では当たり前の一品だが、なによりササミの甘みとワサビの風味が絶妙だ。
思わず聞いてみると、やはりワサビは生のおろしたての本ワサビだそうだ。
そして、もも串が登場。
私が一番感動したのはこれだ。
なにより綺麗に整えられたもも肉に、きつね色に焼かれた皮目。
サクっとした食感にジューシーな甘み・・
東京でもこれはなかなか食べれないだろう。
騙されたと思って皆にも是非食べて頂きたい。
野菜も色々登場したがこれまた旨かった。
ここまで洗練された焼き鳥がこんなところにあるのがもったいないと思うくらいだ。
少し接客については、おとなしい感じはするものの・・
これだけ旨いものを造るのであれば、相当腕がないと無理であろう。
職人の真剣さが伝わる良いお店でした。
また是非行かせて頂きます。