店家特色
料理
用京都红土鸡制作的精湛手艺。
其他
使用土佐备长炭工匠近藤氏的炭。
套餐
巓(てん)コース《2日前までの要予約》※当日キャンセルの場合、お料理代100%発生いたします。10品
山の頂上のような頂点になれるよう「巓(てん)」と名付けました。
上品な脂がのった柔らかい食感の京赤地鶏 地鶏の持つ甘味を存分に堪能できる鍋でございます。
评价
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评价 903案件关注者 154人餐厅选择的取货评价
常人胃袋には怒涛の22品目で大満足のまんぷく「おまかせコース」が最高に激...
高崎の「酉こう」さんへ行って参りました！ 数日前に18時の予約を取りました！ 19時頃にはほとんどが予約席で埋まっていました！予約がオススメです！ 食材にもこだわっています！ 写真も撮らせてくれました！ 【ドリンク】 ・ノンアル ・アイス烏龍茶 車の運転があるのでノンアルコールとソフトドリンクにしました！ 【おまかせコース】 ※風神、雷神コースは二名以上から...了解更多信息。
2019/07 访问
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评价 1,544案件关注者 714人接机评价
2022 12月暮れ 酉こうさんに行ってみたくて 前日に電話をしたら 運良く予約が取れました♬ 〜もしかしたら キャンセルが出たのかも知れません〜 《おまかせコース》 で予約です 酉こうさんのおまかせコースは 焼き物、焼き物以外も含めて おまかせで提供してくれ...了解更多信息。
2022/12 访问
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评价 357案件关注者 109人焼鳥店が多い高崎の中でもハイクラスなお店
高崎の夜。今宵の止まり木となるのは高崎市で焼肉店やラーメン店など 人気飲食店を展開するBedarf Groupの焼鳥店にお邪魔する。基本的には 予約制らしく飛び込みでも入店可ら...了解更多信息。
2023/02 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torikou
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、拉面 |
| 预约・查询・查询 |
050-5595-7498 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
营业时间 17:30~22:30 (L.O21:45) *5月3日至6日休息。 *由于供应短缺和价格上涨，鹅肝火锅套餐目前正在促销。感谢您的理解。您可以在鸟兴主页上进行在线预订。请随意使用它！ “生肉丸2020”已经开始接受预约。请在电话或在线预订时告知我们。 |
| 地址 |
群馬県高崎市柳川町74 ２ndBOX |
| 交通方式 |
从高崎站乘出租车5分钟 距離北高崎 1,080 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%、お通し500円 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 榻榻米坐席有固定脚炉 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有一个烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近设有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
预约时请告知您孩子的年龄。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.3.19 |
| 电话号码 |
027-321-2288 |
| 备注 |
加盟店 高崎 [烤肉Tanko] 高崎 [中国荞麦丸子] 前桥 [小餐馆BUNA] |
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料理用京都红土鸡制作的精湛手艺。
由京都产京都红土鸡制成的烤鸡肉串。可以品尝到整只鸡的所有部位。由绝妙的火候和咸淡调节而成的京都红土鸡，其味道醇厚，让人想不到是简单的烹饪方法。
其他使用土佐备长炭工匠近藤氏的炭。
使用充满土佐备长炭一近藤氏的想法的炭。近藤先生说:《想要烧独一无二的炭，就像一根炭把人连在一起成为大和一样》我坚定地继承了这种感觉，我正在仔细地逐一组装。酉鸡的烤鸡肉串凝聚了各个工匠的想法。
让美食家也为之着迷的手工艺人的技术。
每串极其新鲜的京都红鸡和宫崎鸡都是由木炭工匠近藤用备长炭烹制而成。就像与炭烤架对话一样，仔细确定适合散养鸡各部位的烧烤程度，在最佳时机上桌，打造出俘获人心的美味。原本是法国料理厨师的店主，遇见了练马鸟町的川越先生，被川越先生的简单而有深度的料理所吸引，便跳入了这个世界。他通过探索食材、盐、木炭和工艺，不断探索烤鸡肉串的可能性。
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