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酒盃
（しゅはい）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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秋田·山王 人佳し、酒佳し、肴佳し 2022 居酒屋
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暖簾
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生とお通し
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ふふふ
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一白水成 純米吟醸
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瓶
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酒杯の酒杯
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お造り
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アップ
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角右衛門 純米大吟醸 と 特別純米
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ラベル
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豆腐
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天ぷら
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アップ
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新政No．6 excellent
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裏
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酒杯の酒杯２ｗ
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由利牛の冷しゃぶ
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花邑 純米吟醸 山田錦
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アップ
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牡蠣フライ
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あんかけ
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小鍋 美味い！！
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そば
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アップ
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蕎麦湯
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お品書き
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お品書き
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店内
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外観
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灯り
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jing666
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ANA スイートラウンジ（羽田空港第２ターミナル（東京モノレール）、羽田空港第１・第２ターミナル（京急） / その他）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒盃（しゅはい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-863-1547 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅からタクシー１０分程度。 泉外旭川駅から2,003m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
電話予約は13:00から |
| 初投稿者 |
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秋田県秋田市、県庁や法務局などのある山王エリアにある有名な居酒屋さん。
18:00の開店時間に予約、カウンターへ案内されます。初訪問。予約時に現在は5000円のコースのみとのことでしたのでそれをお願いしました。
お通し
春菊、ひろっこ、穴子の煮こごり、鰊、鶏、秋刀魚
ひろっこというのがラッキョウぽくてクセになる風味。6品それぞれ良かったです。
お造り
真鯛、曹以(そい)、だだみ(真鱈白子)、鯵
生ビールをクイッといってから
一白水成 純米吟醸 5勺
辛さ、フルーティー感、旨さバランス取れて美味しいです。
おぼろ豆腐 餡掛け
出来たての豆腐にほんのり温かいの餡がかかってます。美味い。
角右衛門 純米大吟醸 ５勺
角右衛門 特別純米 ５勺
を並べていただきますｗ。
この違いを文字にするのは難しいです。両方ともフルーティーな香りが拡がります。特別純米は旨味、大吟醸は華やかな風味にベクトルが振られてる印象です。
天麩羅
むかご、 ワカサギ、 満願寺甘唐辛子、 山内人参、 穴子
山内人参の甘さは独特で初体験でした。
新政No.6 excellent
このお酒だけ少し経時的に劣化してたかも。
由利牛冷しゃぶ
バルサミコが効いて脂っぽさを中和してすっきりいただきます。
花邑 純米吟醸
甘さとフルーティさのあとさっぱり。
牡蠣フライ タルタル
たっぷりのタルタルで。良いです。
小鍋(比内地鶏つくね 舞茸 きりたんぽ 牛蒡 椎茸 葱 みつば)
この鍋は鶏や牛蒡その他の旨味が染み出して美味かった。すごく良かったです。
蕎麦
量は少ないか?と思いましたが丁度良し。蕎麦湯も楽しみました。
全ていただいた後、タクシーを呼んでいただいたりする流れなども含めて素晴らしいお店でした。
料理もお酒も接客もすべて素晴らしい。ごちそうさまでした。