この口コミは、mori44kzさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

mori44kz 口コミ29件フォロワー10人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

フレンチを感じる美味しい鯛塩そば

初めて訪れたのは2019年7月。
それから2020年8月に板橋駅の近くに引っ越してからはたまに来ているお店。

今回食べたのは「鯛塩濃厚そば：税込900円」「鯛だし飯：税込200円」。
合計税込1100円。

鯛塩濃厚そば。
「元フレンチのシェフが贈る鯛ラーメン」とのことで、その通りに見た目も味もフレンチを感じる仕上がり。あと見た目がオシャレです。
スープは鯛の旨味が凝縮されたクリーミーなスープで上品さもあって美味しい。
泡立っていてメレンゲのような口当たりで優しくも濃厚でラーメンというよりまさにフレンチのスープです。最初に食べたときはほんとに初めての味でした。

麺は中細のややちぢれ麺でスープとの相性もよく、スープを絡めて食べてみるとラーメンでありつつ、フレンチな鯛スープ麺料理という別の料理を食べてる感じもあります。

乗ってる具材は「2種類のチャーシュー」「メンマ」「キンピラごぼう」「レタスや水菜などのサラダ」と、少し変わった具材も乗っています。あと、バルサミコ酢と辛味噌が添えてあります。

食べると、フレンチを感じられるクリーミー鯛ラーメンでほんとに美味しいです。

まずはバルサミコ酢を避けてスープを飲み麺を食べ進めます。しばらく食べ進めたらバルサミコ酢をスープに混ぜて味変して食べ進め、そしてまたしばらく食べ進めたら、最後に辛味噌をスープに溶かして味変して食べます。

バルサミコ酢はほんの少し酢のアクセントが加わり、その後の辛味噌はより強い味変で辛味噌とクリーミーな鯛スープがバランスよく混ざり合ってこれまた美味しいです。

2回の味変と「キンピラごぼう」「レタスや水菜などのサラダ」などの少し変わった具材の味も色々楽しめて、こういうのもフレンチっぽい感じなのかもしれないと思います。

正直、「キンピラごぼう」と「レタスや水菜などのサラダ」は最初に食べたときは、そんなにスープや麺に合ってるとも思わなかったので、なくてもよいのではと思いもしたが、麺やスープと混ぜて一緒に食べるのではなくて箸休め的に別で食べるなら、フレンチなラーメンとしては正解かもしれないと考え直しました。

あと、低温調理された2種のチャーシューはチャーシュー単体としても美味しいです。

鯛だし飯。鯛だしの旨味とあとほんのりマヨネーズ?っぽい感じがあって美味しいです。
そのまま食べたりスープに浸して食べたりします。

0

鯛塩濃厚そば＆鯛だし飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-239561523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239561523","content_type":"ReviewImage","content_id":239561523,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯛塩濃厚そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-239561524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239561524","content_type":"ReviewImage","content_id":239561524,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯛だし飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-239561525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239561525","content_type":"ReviewImage","content_id":239561525,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

メニュー看板

{"count_target":".js-result-ReviewImage-239561527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239561527","content_type":"ReviewImage","content_id":239561527,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯛塩そば縁外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-239561528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239561528","content_type":"ReviewImage","content_id":239561528,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-180248296 .js-count","target":".js-like-button-Review-180248296","content_type":"Review","content_id":180248296,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

mori44kz

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mori44kzさんの他のお店の口コミ

とんかつ美濃屋（大塚、大塚駅前、巣鴨新田 / とんかつ、食堂）

特選ロースかつ定食も美味い！

4.0

訪問： 2024/04
キッチンチェック（池袋、要町、東池袋 / 洋食、ハンバーグ、オムライス）

古き良き洋食屋のポークカツレツ

3.5

訪問： 2024/04
支那ソバおさだ（大山、板橋区役所前 / ラーメン、担々麺、つけ麺）

絶品のワンタンメン

4.2

訪問： 2024/04
恵比寿焼肉　kintan（恵比寿、代官山、中目黒 / 焼肉、鉄板焼き、ホルモン）

KINTANでひとり焼肉(夜)

3.9

訪問： 2024/04
キッチンABC（池袋、要町 / 洋食、ハンバーグ、オムライス）

オリエンタルライスは安定のクセにな...

3.4

訪問： 2024/04
鮨　まつ本（新板橋、板橋、下板橋 / 寿司）

今回も美味しくてコスパ良し！

4.1

訪問： 2024/04

mori44kzさんの口コミ一覧（29件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鯛塩そば縁
ジャンル	ラーメン、汁なし担々麺、担々麺
予約・お問い合わせ	050-5594-4368
予約可否	予約可
住所	東京都板橋区板橋1-19-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	池袋駅から一駅　JR埼京線「板橋駅」から徒歩30秒板橋駅から188m
営業時間	月・火・水・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:15 17:00 - 21:00 L.O. 20:45 木 11:30 - 14:30 L.O. 14:15 土 11:30 - 21:00 L.O. 20:45 日・祝日 11:00 - 20:00 L.O. 19:45 ■ 定休日木曜日はランチのみの営業
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	16席（１階カウンター８席。2階テーブル席有り、お子様づれ等でもゆったり、ご予約・貸切りご相談ください。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E9%AF%9B%E5%A1%A9%E3%81%9D%E3%81%AF-%E7%B8%81-taishiosoba-enishi/_32GMxEaRR2FS-IORq08Kg?pl=JTdCJTIyYWRkcmVzcyUyMiUzQSUyMiVFNiVCMSVBMCVFOCVBMiU4QiVFOSVB
公式アカウント	https://www.facebook.com/板橋-鯛塩そば-縁-1667511039926424/ https://www.instagram.com/eni810shi
オープン日	2017年8月10日
電話番号	03-6909-6820
初投稿者	ramen151e（3051）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

フレンチを感じる美味しい鯛塩そば : 鯛塩そば 縁

鯛塩そば 縁

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

特徴・関連情報

フレンチを感じる美味しい鯛塩そば : 鯛塩そば縁

鯛塩そば縁