Name: 朗 長谷川稔Lab
Address: 白金台5-4-7 1F, 港区, 東京都, 1080071, JP
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.26

この口コミは、りくロググルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

りくロググルメ口コミ200件フォロワー711人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/02訪問4回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

りくログのグルメ記録「長谷川稔Lab」

店名：長谷川稔Lab
予算：40,000〜45,000円/1人
住所：東京都港区白金台5-4-7 1F
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
定期訪問している長谷川稔Labさん。
今回で通算5回目になります。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
お料理の味、新しい発想、的確なペアリング、高いサービスレベル、どれを取っても一流のお店です。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
この日は特に、お料理が神懸かっていました、、、
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
まず感動したのは、何度か頂いたことがあるすき焼き風のステーキ。
真空で割下を浸透させることにより、肉の旨味と割下のコクが一体化した味わいになります。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
そしてカッペリーニも最高でした。
色んなお店で食べる機会があるメニューですが、コチラのはハマグリの出汁の繊細さ、キャビアの香り高い塩見、どれを取ってもトップクラスのレベルです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
お魚料理もとても美味しかったです単体でも美味しいクエをマリネし、レモングラス風味のソースと合わせた逸品はお見事としか言いようがありません。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ペアリングのレベルも高く、特にケンゾーエステートのShinonは美味しすぎたので、その後個人的に購入して飲みました笑
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
お店の方々の接客や人柄も素晴らしく、これからも心から通いたいと思えるお店です。

https://www.instagram.com/riku_log/
インスタグラムも投稿しておりますので、フォロー頂けると嬉しいです。

#白金 #白金台 #長谷川稔Lab #長谷川稔 #フレンチ
#イノベーティブ #イノベーティブフュージョン
#予約困難店 #食べログtop500 #有名店 #コース
#鮑 #白子 #ステーキ #ウニ #キャビア
#美味しい #最高 #オススメ #リピート
#グルメインスタグラマー #いいね #グルメな人と繋がりたい
#フォロー #ご飯 #食べ歩き #美食 #港区グルメ

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846210","content_type":"ReviewImage","content_id":175846210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846212","content_type":"ReviewImage","content_id":175846212,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846213","content_type":"ReviewImage","content_id":175846213,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846215","content_type":"ReviewImage","content_id":175846215,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846217","content_type":"ReviewImage","content_id":175846217,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846218","content_type":"ReviewImage","content_id":175846218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846219","content_type":"ReviewImage","content_id":175846219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846222","content_type":"ReviewImage","content_id":175846222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846223","content_type":"ReviewImage","content_id":175846223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175846224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175846224","content_type":"ReviewImage","content_id":175846224,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143354606 .js-count","target":".js-like-button-Review-143354606","content_type":"Review","content_id":143354606,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2021/09訪問3回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

りくログのグルメ記録「長谷川稔Lab」

店名：長谷川稔Lab
予算：35,000〜40,000円/1人
住所：東京都港区白金台5-4-7 1F
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
色んなお店を新規開拓している中で、定期的に訪問している数少ないお店の中の１つ。
行く度に驚かされる素晴らしいお店。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
この日のコースも完璧な仕上がりでした。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
一番驚いたのは一枚目のお料理。
蛤の出汁で炊いたお米を神酢と合わせ、そこに鮑の肝と牡蠣のソースを合わせた一品。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
肝ソースのメニューは色んなお店で食べましたが、ご飯との組み合わせも込みでこのメニューが今年一番です。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
個人的にお肉が好きなので、肉系の料理が多いのも嬉しいポイント。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
宮城県産漢方和牛のランプ、サーロインのステーキと、フランス産仔牛のリードヴォーを頂きました。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
リードヴォーはなかなか取れない希少部位で、ふんわりとした軽い食感ながら、味わいはとても濃厚。

肝ソースとリードヴォーはまた食べたいと思いました。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
次回の予約もきっちりと確保。
まだまだこれからも楽しみなお店です。

https://www.instagram.com/riku_log/
インスタグラムも投稿しておりますので、フォロー頂けると嬉しいです。

#白金 #白金台 #長谷川稔Lab #長谷川稔 #フレンチ
#イノベーティブ #イノベーティブフュージョン
#予約困難店 #食べログtop500 #有名店 #コース
#鮑 #リードヴォー #ステーキ #牡蠣 #キャビア
#美味しい #最高 #オススメ #リピート
#グルメインスタグラマー #いいね #グルメな人と繋がりたい
#フォロー #ご飯 #食べ歩き #美食 #港区グルメ

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838194","content_type":"ReviewImage","content_id":175838194,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838198","content_type":"ReviewImage","content_id":175838198,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838199","content_type":"ReviewImage","content_id":175838199,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838202","content_type":"ReviewImage","content_id":175838202,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838205","content_type":"ReviewImage","content_id":175838205,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838207","content_type":"ReviewImage","content_id":175838207,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838209","content_type":"ReviewImage","content_id":175838209,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838211","content_type":"ReviewImage","content_id":175838211,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838214","content_type":"ReviewImage","content_id":175838214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175838219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175838219","content_type":"ReviewImage","content_id":175838219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143351012 .js-count","target":".js-like-button-Review-143351012","content_type":"Review","content_id":143351012,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2021/06訪問2回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

りくログのグルメ記録「長谷川稔Lab」

店名：長谷川稔Lab
予算：40,000円/1人
住所：東京都港区白金台5-4-7 1F
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
定期的にお伺いしている長谷川稔Lab、ここはいつ来ても感動と発見がある素晴らしいお店です。
今回のメインは鳩肉でしたが、一体どんな調理をしたらこんなに旨味が溢れるのだろうか。
料理の一品一品が、美味しいという言葉では片付けられないレベル。
これからも通わせて頂きます。

https://www.instagram.com/riku_log/
インスタグラムも投稿しておりますので、フォロー頂けると嬉しいです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
#白金 #白金台 #長谷川稔Lab #長谷川稔 #フレンチ
#イノベーティブ #イノベーティブフュージョン
#予約困難店 #食べログtop500 #有名店 #コース
#鳩肉 #美味しい #最高 #オススメ #リピート
#グルメインスタグラマー #いいね #グルメな人と繋がりたい
#フォロー #ご飯 #食べ歩き #美食 #グルメ

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764323","content_type":"ReviewImage","content_id":175764323,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764328","content_type":"ReviewImage","content_id":175764328,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764331","content_type":"ReviewImage","content_id":175764331,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764333","content_type":"ReviewImage","content_id":175764333,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764335","content_type":"ReviewImage","content_id":175764335,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764336","content_type":"ReviewImage","content_id":175764336,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764340","content_type":"ReviewImage","content_id":175764340,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764342","content_type":"ReviewImage","content_id":175764342,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764344","content_type":"ReviewImage","content_id":175764344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175764346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175764346","content_type":"ReviewImage","content_id":175764346,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143313002 .js-count","target":".js-like-button-Review-143313002","content_type":"Review","content_id":143313002,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2021/06訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

りくログのグルメ記録「長谷川稔Lab」

店名：長谷川稔Lab
予算：40,000〜45,000円/1人
住所：東京都港区白金台5-4-7 1F
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
季節ごとに訪れたい名店に4回目の訪問。
今回も感動する料理の数々でした。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
3枚目の鮎の料理は、フォアグラソースとパルミジャーノレッジャーノを合わせた唯一無二の料理
こんな風に鮎を食べるとは夢にも思わなかったです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
そしてメインの肉料理は1枚目のすき焼き。
写真だけではすき焼きには見えませんが、割下がしっかりと染み込んでいて恐ろしく美味しいです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
一品一品レビューしたいところですが書ききれないのでこの辺で。
今後も定期的に通い続けます！
ご馳走様でした。

https://www.instagram.com/riku_log/
インスタグラムも投稿しておりますので、フォロー頂けると嬉しいです。

#白金 #白金台 #長谷川稔Lab #長谷川稔 #フレンチ
#イノベーティブ #イノベーティブフュージョン
#予約困難店 #食べログtop500 #有名店 #コース
#すき焼き #美味しい #最高 #オススメ #リピート
#グルメインスタグラマー #いいね #グルメな人と繋がりたい
#フォロー #ご飯 #食べ歩き #美食 #港区グルメ

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822660","content_type":"ReviewImage","content_id":175822660,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822661","content_type":"ReviewImage","content_id":175822661,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822662","content_type":"ReviewImage","content_id":175822662,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822663","content_type":"ReviewImage","content_id":175822663,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822664","content_type":"ReviewImage","content_id":175822664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822665","content_type":"ReviewImage","content_id":175822665,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822666","content_type":"ReviewImage","content_id":175822666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822667","content_type":"ReviewImage","content_id":175822667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822668","content_type":"ReviewImage","content_id":175822668,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175822669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175822669","content_type":"ReviewImage","content_id":175822669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143341381 .js-count","target":".js-like-button-Review-143341381","content_type":"Review","content_id":143341381,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

りくロググルメ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

りくロググルメさんの他のお店の口コミ

表参道 RESTAURANT HYENE（明治神宮前、表参道、原宿 / フレンチ、イノベーティブ）

りくログのグルメ記録「RESTAU...

4.3

訪問： 2024/02
タンとハラミ MEAT BANK.jp（人形町、水天宮前、浜町 / 焼肉、ホルモン）

りくログのグルメ記録「タンとハラミ...

3.8

訪問： 2023/07
レヴォ（城端 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理）

りくログのグルメ記録「レヴォ」

4.5

訪問： 2023/05
Brochette KUSHIAGE TOKYO（麻布十番、六本木、赤羽橋 / 串揚げ、日本料理、ワインバー）

りくログのグルメ記録「Broche...

4.0

訪問： 2023/04
赤坂らいもん（赤坂見附、永田町、赤坂 / 焼肉、ホルモン）

りくログのグルメ記録「赤坂らいもん」

4.7

訪問： 2023/04
薪鳥新神戸（麻布十番、赤羽橋 / 焼き鳥、鳥料理）

りくログのグルメ記録「薪鳥新神戸」

4.5

訪問： 2023/04

りくロググルメさんの口コミ一覧（200件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転朗長谷川稔Lab（【旧店名】broc 長谷川稔Lab）移転前の店舗情報です。新しい店舗は朗長谷川稔Labをご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
住所	東京都港区白金台5-4-7 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車・バス・タクシーをご利用ください。最寄り駅：白金台白金台駅から586m
営業時間	■営業時間ディナー 18:00〜または20:30〜一斉スタートとなります。 ※お時間の厳守の程宜しくお願い致します。 ※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。 ■定休日日曜日・月曜日
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	消費税＋サービス料金10％

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	サンダル、半ズボンなどはご遠慮ください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/hasegawaminoru.lab?igshid=dp5jn2o6cm2u
オープン日	2019年8月26日
備考	東急歌舞伎町タワー5階で移転オープン
お店のPR	【移転の為、休業中】broc 長谷川稔Lab.のイズムに、より濃く長谷川稔の血脈を。長谷川Lab 3店舗目となる『朗』のコースは、モダンフレンチのスタイルを踏襲しつつも、長谷川稔流のジャンルレスな多様な調理方法を重ねた、イノベーティブフレンチとなっています。一皿一皿を感じたことがないスペシャルな体験と、ヨダレが溢れる美味しい料理になるよう、精魂込めて作りますので、ご賞味下さい。移転の為、休業しております。新しいラボにご期待ください。 ...
初投稿者	すっちゃら（2327）