ビジュアル、味ともに完璧な一品 : Homemade Ramen 麦苗

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、kozzy1226さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

4.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ビジュアル、味ともに完璧な一品

久しぶりの平日休みの月曜日、早起きして麦苗の記帳に行って来ました。

9:00記帳開始で9:12に到着。11:00から30分刻み(オープン直後の1回転目のみ40分の間隔を空けている)で、8名ずつ記帳できるようになっていましたが、この時間ですでに半分ほど埋まっています。
外国人もしっかり記帳しているようです。

一番早い時間で12:10に記帳できましたが、なんせこの後、隣駅に移動して琥珀の行列に並ぶ予定なので、時間がまったく読めないため、余裕を見て14:10の枠に記帳。(琥珀は12時前に退店したので、結果的に2時間空くことになる。笑)

そして10分前の14:00ちょうどに到着。店前に置かれた椅子に座っていると、すぐに名前を呼ばれたので、少し早めに入店。
お腹に余裕があったし、黒毛和牛のトッピングが気になったので、醤油ラーメンと特上トッピングの食券を購入。
店内はボサノヴァ風の洋楽が流れていて、とてもお洒落な雰囲気。そして5分ほどで着丼。

高評価のお店は、どこも共通して言えることだが、こちらのお店も具材の配置が完璧で、美しく食欲をそそるビジュアルだ。
いつものようにまずはスープから。煌びやかに光り輝くスープは、鶏と節系から取った出汁に昆布で円やかさを加え、国産醤油で味を調えた無化調スープ。
最初にやや甘さを感じるが、食べ進めるうちに各素材の旨味をガツンと感じて最高に美味しい。

やや加水率高めの自家製中細ストレート麺は、のど越し良く、ツルっと食べられて、個人的には好きな麺でした。
そして具材である。中でもチャーシューは私が過去に食べた中でもトップクラスの美味しさ。
低温調理の豚モモ、豚ロース、そして他店ではあまり見ることのない国産和牛の3種類。
いずれもハイクオリティ過ぎて、うまいしか言葉が出てこない。
もちろん、味玉やワンタンも最高に美味しかったのは、言うまでもない。

最高に美味しくいただきました。ご馳走様でした。また来ます。

  • Homemade Ramen 麦苗 -
  • {"count_target":".js-result-Review-179686669 .js-count","target":".js-like-button-Review-179686669","content_type":"Review","content_id":179686669,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kozzy1226

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kozzy1226さんの他のお店の口コミ

kozzy1226さんの口コミ一覧(407件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
Homemade Ramen 麦苗
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都品川区南大井6-11-10

交通手段

・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩7分
・JR京浜東北線「大森」駅(北口)より、徒歩7分

大森海岸駅から419m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:00 - 15:30
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    *注*
    午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上、記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人数分の席も取れます。
    ■ 定休日
    他にも月に数日有。twitterにて確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ベビーカーでのご入店不可。

公式アカウント
オープン日

2016年4月23日

備考

-皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項-

○狭い店内ですので、香水や柔軟剤等、匂いの強い方は入店をお断りしています。

○1名様1麺のご注文をお願いします。※お席を必要としない小さなお子様は除く

○スタッフ、他のお客様が写る撮影や厨房内の撮影はご遠慮願います。

○他、周りのお客様や近隣にご迷惑がかかる行為等を発見した場合はご入店をお断りする場合がございます。

初投稿者

ramen151eramen151e(3067)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

大森・平和島×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 Homemade Ramen 麦苗 - 料理写真:

    Homemade Ramen 麦苗 (ラーメン、つけ麺)

    3.96

  • 2 Homemade Ramen 青麦 - 料理写真:☆【ホームメイド ラーメン 青麦】さん…特製清澄(≧▽≦)/~♡☆

    Homemade Ramen 青麦 (ラーメン)

    3.69

  • 3 中華そば 結。 - メイン写真:

    中華そば 結。 (ラーメン)

    3.63

  • 4 大連 - 料理写真:豚肉のレバーとニラ炒め@税込680円

    大連 (中華料理、餃子、ラーメン)

    3.62

  • 5 ラーメン髭 - 料理写真:チャーシュー麺(950円)

    ラーメン髭 (ラーメン、油そば・まぜそば)

    3.61

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ