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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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バランスの良い醤油らあめん
備忘録
2016年11月、3回目の訪問。
・特製醤油らあめん(当時970円)
・コロチャー小めし(当時200円)
中華そば、醤油ラーメン巡りで訪問しました。
スープは少しトロみのあるバランスの良いスープ。
麺は柔らかく滑らかです。
醤油ラーメンの中で好きな一杯のうちの一つです。
初回訪問時に食べられた限定の実家の魚飯も美味しかったです。
個人的になかなか訪問しづらい立地であり、行列店、かつ現在は開店前からの記帳制・昼のみの営業ということで遠方からの再訪のハードルは高めですが、定期的に再訪したいお店の1店です。
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tamotsu008
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店名 |
Homemade Ramen 麦苗
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩7分 大森海岸駅から419m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ベビーカーでのご入店不可。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月23日 |
備考 |
-皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項- |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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・醤油らあめん(1,250円)
・半かけ(塩)(700円)
訪問時3.95
こちらへも再訪したいと思いながら7年半振り。
9:00記帳制になってからは初めての訪問です。
平日、雨天。
9:00記帳開始
9:22記帳のため訪問(電車遅延で遅れました)
※1巡目11:00とお昼ピークの12:10と12:40の回の8人枠は埋まりでそれ以外は空きあり。
11:35戻り(11:40の回を予約)
※最後の2回14:10と14:40の回はこの時点で全空きでした
11:40入店
11:47塩かけ着丼
11:57醤油着丼
□半かけ(塩)
・塩からの提供
・麺は加水率高めですがぶよっとせず食感良し
・鰹節と少量のチャーシューの脂が徐々に加わって美味い
□醤油らあめん
・醤油のまろやかなスープが美味しい
・麺は細麺で塩とは違うタイプ。こちらもしなやかで食感が残り美味しい。
スープと麺が両方美味しいと間違いない、という当たり前な美味さを感じる一杯でした。
個人的に醤油・塩両方とも麺に食感が感じられて好みです。
9時頃に行って記帳さえすれば並ばずに食べられるのはタイムパフォーマンスは最高レベルだと思います。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。