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semolinyan 口コミ17件フォロワー11人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2015/01訪問1回目

4.8

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.2

唯一無二のステーキという美食を堪能

ステーキが好きなら『麤皮』に連れていってあげるよ。あそこは僕的日本一番店だよ。
そんな嬉しいお言葉をいただいて、本店新橋田村町『麤皮』へ。
いわゆる裏通りに忽然と存在する重厚な扉。その景観だけで美味しそうなお店。
連れて行っていただいた常連様曰く、移転前の創業当時と同じインテリアがなんともいえない落ち着きをかもし出しているとか。
入店してから、どうしてそのまま再現されたんですか？なんて私の質問に、
何十年ぶりに足を運んでいただいても、そのお客様を懐かしい空間でお迎えしたいという気持ちからです。
とさらり～と笑顔で答えてくれるやさしい接客にも感激しました。

高級感漂う素敵なクラシックな空間で食べれるのは但馬三田牛。
しかも年間1000頭ほどしか生産されない。さらにその中から厳選し最高級ランクのみを入荷という・・そりゃ美味しいだろう。

シェフが納得したものだけを燻製するというサーモンは、とてもふくよかな味わい深いスモークサーモン。
私の持っていたスモークサーモンという料理の概念を覆し、美味しさを教えてくれる一品でした。
初めての炉釜ステーキていうこともあって、炉釜にも焼き方にも興味津々です。
炉釜で焼き上げるステーキはいたってシンプル。味付けも塩、胡椒のみ。
焼き上げるまでには数回しか炉窯を開かないし。どうやって加減を見るのかときいたところ・・・
肉汁の音や炭のパチパチ跳ねる音などで焼き加減を判断します。だそうです。難しい以上言葉がでませんでした。
数々の食通をうならせ続けているお味は大変美味しくて感動しました。
サラダもスープもシンプルでいて他では食べたことのないような味。
もちろんとても美味しいです。スープには牛肉の凝縮感がありました。
ステーキスペシャリストの焼くお肉は本当に美味しくてジューシー。
ジューシーってこういうことなんだときちんと気づいた経験でもありました。
銘店といわれるお店での至福のひとときは、目からうろこの連続でしたが、
人生でもう一度たべてみたいそんなお店との出会いになりました。

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semolinyanさんの他のお店の口コミ

タボーラタパス（田町、郵便局前、西川緑道公園 / イタリアン）

味が変わりましたね

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おかやまの味藤ひろ（柳川、西川緑道公園、郵便局前 / 日本料理、郷土料理）

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2.8

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鉄板かや乃（大雲寺前、新西大寺町筋、東中央町 / 鉄板焼き、ステーキ、すき焼き）

立地が微妙な高級鉄板焼屋

3.0

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ラボッカ（郵便局前、西川緑道公園、田町 / イタリアン、パスタ、洋食）

岡山のイタリアンといえばここ☆

4.5

訪問： 2016/01
麻布（西川緑道公園、柳川、郵便局前 / ステーキ、鉄板焼き）

接待には最適のステーキ店

3.2

訪問： 2015/08
季節料理かたやま（西川緑道公園、柳川、郵便局前 / 居酒屋、日本料理）

美味しいのにくつろげない時が多い

3.0

訪問： 2015/04

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麤皮（ARAGAWA）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、ふぐ、かに
予約・お問い合わせ	03-3438-1867
予約可否	予約可・食物アレルギーのある際は、事前にお申し出ください。・ワイン等の持ち込みは、ご遠慮いただいております。
住所	東京都港区西新橋3-23-11 御成門小田急ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線御成門駅 A5出口から徒歩1分御成門駅から118m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ワインの持込みは、ご遠慮いただいております。 ■ 定休日年末年始
予算	￥60,000～￥79,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料12％(特別企画を除く)

席・設備

席数	22席（テーブル22席）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（6人可）禁煙
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様のご利用は、小学生以上とさせていただきます。
ドレスコード	短パン、ビーチサンダル等、過度の軽装は、ご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.aragawa.jp
オープン日	1967年6月12日
備考	【2009年1月港区新橋3-3-9より移転】 2009年1月13日から新店舗にて営業再開。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	横川潤（20）