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yamao213 口コミ1,623件フォロワー1,589人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/09訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

路地裏でいただく炭火焼肉❗️

ゴリとの浅草ハシゴ。
2軒目は焼肉に決まりました。
『スタミナ屋』さん。
七輪の炭火でいただく焼肉屋さんです。
まずはビールとウーロンハイで乾杯！
今回お願いしたのはタン塩(ねぎ)、上カルビ、ハラミ、そしてこてっちゃんです。あとキムチ盛り合わせも。
まずはタンから。
炭火でじんわりと焼いていきます。
徐々に焼き色が付いていくタン。次第に増していく良い香り。
あー、堪らん。
焼き上がるにつれ、余分な脂がポタポタ。
よし、いい焼き加減！いただきます♪
おー、程よい柔らかさ。炭火でじんわり焼いているので、余分な脂は落ちているのに肉汁は詰め込まれている感じ。
実は焼肉はガス焼きが好きな私(せっかちっからかも知れません…苦笑)。炭火焼き派に転向しそうな勢いです(笑)
肉厚のハラミやサシがたっぷりの上カルビもじんわりと焼いていくので、いい具合にしつこさが取れ絶妙です。
こてっちゃんも甘さが凝縮したような美味しさ。
炭火焼肉…。いいなぁ…。
恐らく、この日2軒目のハシゴ入店であったため、せっかちな私もガツガツする必要はなく、ゆったりと焼き加減を見ながらいただけたのが勝因なのかも知れません(何の勝ち負けか分かりませんが…笑)。
ハシゴなのに、2軒目でもう結構満腹(汗)
せっかくだし、もう1軒ぐらい行けないかな…。
ちょっと浅草の街をぶらぶらして、探索がてら小腹を減らしましょうかね。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	スタミナ屋
ジャンル	ホルモン、居酒屋、焼肉
予約・お問い合わせ	03-3843-8555
予約可否	予約可
住所	東京都台東区浅草1-14-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	つくばエクスプレス浅草駅　徒歩３分銀座線浅草駅　徒歩５分浅草駅（つくばＥＸＰ）から234m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日 15:00 - 22:00 月定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）
サービス料・チャージ	チャージなし

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	焼酎にこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年9月1日
お店のPR	ホルモンに納得いかないなら、スタミナ屋へ！！伊賀牛は、戦国時代、忍者が牛の肉を乾燥し保存食として携帯していたことから、この牛肉が伊賀牛のルーツであるとも言われ、盆地特有の寒暖の差が激しい気候、そして豊かな緑と清らかな水によって育まれた伊賀牛は、芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさが特徴となっています。現在肥育される牛は、サシ（霜降り）重視の飼育形態で育てられることが多くなっていますが、その結果和牛本来の旨みを失ってしまった牛肉をしばし...ば見受けます。一方、伊賀牛は和牛本来の旨みを出すため、伊賀管内の約45軒の肉牛生産農家が毎日牛の気持ちになり、愛情をたっぷり注ぎ込んで飼育管理に勤めています。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べて伸び伸びと育った伊賀牛は、黒毛和牛本来の旨味をたっぷり含んだ牛肉となっていきます。健康的に牛を飼育することで、肉色鮮やかで牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に甘みが広がります。
初投稿者	酒場巡り（8）