前回、ラーメンに添えられた小さなハンバーガーが美味しくて再訪。
今回はハンバーガーランチセット（1,000円）を頂きました。
*
塩ハンバーガーと言う事で、この蒸し暑い気候でも、飲み物の様にサクッと美味しく頂けます。
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自家製ブリオッシュパンズがパリッとした表面の歯応え口当たりがメチャ美味しい❗️
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つなぎを使わない牛100％のハンバーガーは肉肉しい肉汁が溢れて、またその脂は全然くどく無い。
肉の食感を感じる粗挽き加減とトマトのみじん切り、バジル風味が混ざって最高に美味しかったです。
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サイドディッシュのドフィノワ（常温じゃがいものグラタン）も優しい味で幾らでも欲しくなる逸品❗️
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野菜とベーコンのコンソメスープもたまんない
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お店の雰囲気もどこかカントリー調で落ち着いていて、居心地の良い空間。
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優しそうなご主人とお綺麗な奥様？のお二人で切り盛りされていて、今日もお忙しそうだから喋った事は無いけれど、会話を楽しみたくなる雰囲気です。
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飲み物は『コーヒー』『紅茶』はアイス／ホット、『烏龍茶』『リンゴジュース』『オレンジジュース』と７種類が、有難い事に飲み放題❗️
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これで1,000円は破格のコスパじゃ無いだろか？
ほんと美味しかったです❗️
また食べに来ます❗️
ごちそうさまでした❗️
*
*
しかもpaypayが使えました❗️

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2021/04訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ラーメンランチセット（1,000円）＋ご飯（50円）
*
ラーメンとハンバーガーのセット？
そんなのアリか？と思いながら初訪問。
ラーメンの器が最初に届き、スープを一口。
『うっ❗️旨い❗️』
生バジルやプチトマトが添えられて、クリームスープパスタをラーメンとして提供されてるって感じかな。
しかしこのラーメン、かなり美味しい。
追加したご飯を投入してリゾットにしたけど、最後まで飽きずに美味しく頂きました。
*
そして小さな塩バーガー
噛むと小さいのに肉汁が＂じゅわ〜〜＂っと出て来て、直ぐに食べ終えて『もっとくれ〜❗️』って思いました。
*
更にはドリンクバー❗️
アイスはコーヒー、紅茶、ウーロン茶、りんご、オレンジ。
ホットはコーヒー、紅茶。
ひょっとして飲み放題？
*
この美味しさのレベルとコストを考えると、仮に飲み放題だったとしても申し訳無くて１杯しか飲めませんでした。
*
カウンター越しに標準サイズのハンバーガーの焼いている所を見ましたが、すんごい大きなお肉でビックリ‼️
こりゃハンバーガーをメインに食べに来なきゃ❗️
*
雰囲気もとても可愛くて素敵なお店でした。
店主と思しき男性がお客さん一人一人に優しい声で『ありがとうございます』と声掛けされているのは、当然かも知れないけど出来ていないお店も多いと思います。
基本を大事にされていると感じたお店でした。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした❗️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	hide mode（ハイドモード）
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2024 選出店食べログハンバーガー百名店 2024 選出店ハンバーガー百名店 2022 選出店食べログハンバーガー百名店 2022 選出店ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店
ジャンル	ハンバーガー、ビストロ、ラーメン
予約・お問い合わせ	050-5597-1193
予約可否	予約可・ワンドリンク制、お席料: 330円・お席のみ予約の当日キャンセルは一名様につき3000円頂きます。・ハンバーガー、ラーメンのみの短時間のご利用は、直接お越しください。・3名様以上はお席のみご予約は承れません。・ご予約時間の15分以上遅れご連絡なき場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。当日キャンセルはいかなる場合でも100%と致します。
住所	東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分本郷三丁目駅から278m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 月定休日 ■ 定休日不定休月曜日が祝日の場合も、お休みとなります。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010003033212 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お席料　330円、ワンドリンク制

席・設備

席数	13席（テーブル席 2名様✖️4（4名様×2）、カウンター5）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙令和2年7月1日から、文京区内全域の屋外の公共の場所での喫煙を禁止としております
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	・未就学のお子様連れのご予約は、金・土・日・祝はお断りしております。・未就学のお子様連れでのご予約はお電話でのご予約のみとなっております。ネット予約の場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。
公式アカウント	https://twitter.com/@hide_mode https://www.instagram.com/hide_mode
オープン日	2018年5月22日
電話番号	090-2231-1666
備考	【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2023にて当店の『塩ハンバーガー』が1ッ星を獲得致しました◎】2024.01 【◎dancyu（ダンチュウ）さんにて当店の『塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が紹介されました◎】2021.06 【◎ぶらり途中下車の旅（日テレ）にて当店が放送されました◎】2020.12 【◎ニュースevery.（日テレ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2020.07 【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2018にて当店の『ハイドラーメン』が2ッ星を獲得致しました◎】2019.01 https://award.sarah30.com/2018SH 【◎KinKi Kidsのブンブブーン（フジテレビ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/ 【◎食楽webさんにて当店の『塩ハンバーガー』が紹介されました◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 貸切利用も承っております。人数・ご予算等お気軽にご相談ください！
初投稿者	無銘（15）