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クラージュ
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麻布十番の絶品隠れ家フレンチ(^^)/
今日はクラージュさんで5名で会食。
麻布十番駅からは歩くと4～5分、メイン商店街から少し路地に入ったところにお店はあります。
最初に結論から言うと、久しぶりに満足度の高い、美味しいフレンチでした('▽'*)
シェフは昨年８月に就任した古屋聖良シェフ。
学士会館内のフランス料理店出身で、その後はオーストラリアの有名店「Brae」へ。
2016年の若手シェフの国際コンペティション「サンペレグリノ・ヤングシェフ」で日本代表となった実力者とオーナーの相澤ジーノさんが紹介してくれました。
相澤ジーノさんも後でNetで調べると伝説のサービスマンって有名な方なんですね( ﾟДﾟ)
何でジーノさんかを伺ったところ、高田純次さんに似ているので、「じゅんじーの」って呼ばれていて、最後はジーノとなったそうです(笑)
さて、お料理に戻りますが、今日は11,000円（6皿）のコース。
まず、一品目の京鴨とトリュフのサンドイッチを一口食べてビックリ( ﾟДﾟ)
思わず口から「美味い」！！
他メンバーも絶賛。
その後のは
北海道 帆立、和歌山 鮑、鳥取 鰆、広島 神石牛、紅はるか
素材にも相当こだわった皿が続きますが、どれもこれも美味しい('▽'*)
ワインはジーノさんにコスパの良いリーズナブルワインをチョイス頂き、こちらもGood！！
最後に古屋聖良シェフとご挨拶！！
直近で銀座、京都とフレンチ百名店行きましたが、味の好みは明らかに「クラージュ」(^^)/
久しぶりにまた行きたいと思えるレストランでした(^^)/
飲み物ですが、お料理がスタートする前にビール、料理スタートでグラスシャンパン、その後はボトルで白、赤と移行し、最後はグラスワイン。
トータルで一人20,000円程度。
ご馳走様でした('◇')ゞ
3.66
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Kirk.ｋ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クラージュ（Courage）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4870 |
| 予約可否 |
予約可 ワンオペの為､混雑時には3時間近くお時間頂く場合がございます。予めご了承下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅から246m 麻布十番駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010401136954 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 4名様～8名様の完全個室有り |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスにて喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月10日 |
| 電話番号 |
03-6809-5533 |
| 備考 |
ペットは個室で可 |
| 初投稿者 |
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今日はパートナーさんご招待を頂き、クラージュさんです。
前回に古谷シェフの絶品フレンチとジーノさんの温かい接客が良かったので、今回はかなりテンション↑です。
まずはジーノさんにご無沙汰のご挨拶。
乾杯はスパークリングワイン。
そしてお料理の一品目は定番の鴨とトリュフのサンドイッチです。
流石に前回、初めて食べた時のような衝撃はありませんが、美味しい(*^^*)
ここから、素材に拘った古谷シェフ渾身の料理が続きます。
ワインはジーノさんにワインの好みをお伝えし、お薦めのグラスワインを頂きます(^^)/
『ゴ・エ・ミヨ 2022』において「期待の若手シェフ賞」に選出された古屋聖良シェフの絶品モダンフレンチ！！
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ