この口コミは、ハイゼンバーグさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ハイゼンバーグ口コミ255件フォロワー428人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/11訪問1回目

4.2

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

これから点数がまだ上がる店だと思います。デート向きかなと。

六本木駅から歩いて10分かからないくらいかなと思います。
六本木ヒルズを通り越していくらか歩くとお店が入っているビルがあるのですが、かなり分かりづらい入り口になっているので、下調べしてから行ったほうがいいです。

お店の店内は隠れ家感があって、当日はめちゃくちゃ空いていた（ゲスト我々のみ）のと、ちょっと暗めの店内でデート向きかなと思いました。

伺ったのは実は結構前で堀内浩平シェフの頃です。
堀内シェフは現在フリーランスのシェフをされているみたいですね。
インスタのプロフには、独立準備中と記載されていますが、どこかでまた食べられないんでしょうか。

お料理はコースでの提供で、シェフの故郷の山梨の食材をメインにしていました。
ジャンル的にはイノベーティブ・フュージョンといわれるジャンルみたいですが、お料理はまさに様々なジャンルの融合のように感じました。

■伺った日の食材等
１、アミューズ
２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜
３，冬瓜・カツオ・発酵トマト
４、湧き水の鱒・茄子
５、ホロホロ鶏・パプリカ
６、柿・真牡蠣・キャベツ
７、茸・安藤鶏卵
８、ボタン海老・馬・鬣・ウズラ卵
９、シロカジキ・魚介のコンソメ
１０、富士山麓牛桃の木の香
１１、ラフランス・クロモジ・ベルヴェーヌ
１２、栗・コーヒー・タマリンド
１３、野菜茶

今見ても、何の食材なのかよくわからない食材がありますが（笑）トータルめちゃ美味しいものしか出てこないです。ひとつひとつのお料理のポーションも少ないように見えますが、気づいたら完全に満腹になっています。

盛り付けなど独創的な部分もありつつ「なんだろうこれ」みたいな独創的すぎて味も含めよくわからないような料理は出て来ないですし、大変満足できました。

全品出てくるまでは結構時間がかかるのですが、その分たっぷりゆっくり食事を楽しめるお店でした。シェフは変わったみたいですが、以前の堀内シェフと親交もあるみたいですし、お料理も完全に変わったわけではなく、写真を見る限りテイストなど踏襲しているようなのでもう1度うかがいたお店です。

あと、そういえばですが、お店で焼いているらしいブリオッシュがめちゃくちゃに旨かったです。
これだけ六本木に後日買いに行くか迷ったレベルでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ICHII
ジャンル	イノベーティブ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5592-6803
予約可否	完全予約制アレルギーや召し上がれない食材は事前にお知らせください。
住所	東京都港区西麻布3-1-22 サイビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線六本木駅 1Ｃ出口徒歩３分六本木駅から445m
営業時間	■ 営業時間 [月～金] 17：00～22：00 （バータイム営業20:00~23:00） [土・日・祝] 11：30～14：00 17：30～21：00 ■ 定休日月曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010401128760 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	30席（カウンター6席・個室4席×3・テーブル4席×3）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 5名様以上でのご利用につきましては、直接店舗へお問い合わせください。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	申し訳ありませんが、未成年のお子様連れでのご来店はご遠慮頂いております。
ホームページ	http://www.ichii.co/
オープン日	2015年4月10日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-3423-8260
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	buff-buff（2726）