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美人女将のお酌で酒が進む、進む...内容的にかなりリーズナブルでしょう。
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Hiro45316
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割烹 渡辺(巻 / 日本料理)
店名 |
日本料理 太月(タゲツ)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6450-5991 |
予約可否 |
予約可 FAX:03-6450-5990 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩5分 表参道駅から301m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:北青山3-14-9に4台収容、3-14-7に12台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年8月26日 |
備考 | |
初投稿者 |
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初訪
週末に暇そうだったので、10日位前に単訪TEL予約...
5月中旬から3ケ月間、改装されていたようで、再開されて10日目位とのこと。
都内の和食店の内装を手掛けるデザイン集団が改装されたそうで、奥の棚が印象的。
火力は炭火+ガスを中心に用途に合わせて10個以上確保されているようで贅沢仕様。
日焼けしたイケメン大将と美人女将の雰囲気が背筋を伸ばします。
直線カウンター:7席(奇数なので単訪客も容易に予約出来ます)、個室(4席+8席)の設定のようです。
貧乏なので、1番安い込9900円のランチをお願いしました。
ご登場した御料理は、
① ウェルカム水出しの利尻昆布出汁 ※ 写真無し
② 【先付】
京都山科産茄子の焼き浸し、土佐酢のジュレ、秋田潤菜、紫蘇花
③ 削りたて枕崎産の本枯節
④ ③の1番出汁
⑤ 【椀】
フッコの酒蒸し、玉子豆腐、インゲン、柚子
⑥【造り】
島根産ヒゲソリダイ、胡瓜のけん、胡瓜の花、割り醤油と酒盗の煮切り
⑦【八寸】
明石産蛸の柔らか煮、伏見唐辛子の揚げ浸し、合鴨ロース、穴子の八幡巻き、ツルムラサキと松の実の胡麻和え
⑧【鉢肴】
長良川産天然鮎の塩焼き
⑨【冷し鉢】
鹿児島産車海老、オクラ、ハスイモ、お出汁のゼリー
⑩【ご飯】
土鍋炊きちりめん山椒ご飯、モズクと三葉のお吸物、山芋とろろ、お新香、牛しぐれ煮、キャベツの浅漬け、浅草海苔
⑪【水菓子】
桃のパンナコッタ、キャラメルとアーモンドのアイス最中
⑫【甘味】
葛切り、薄茶(追加料金)
以下、食した所感。
・美人女将のお酌で酒が進む、進む...
・お任せポン酒を0.5合x4 頂いて、お会計は15千円チョットと良心的。大将もランチは頑張っているとの事でした。納得です。
・お値段也に食材は全体的に地味ですが、随所に出汁を活かした料理が◎です。
・唯一の高級食材が長良川の鮎でしょう。現地まで食しに行きましたが、天然モノですと3000円/匹近いシロモノ...1万円切りのコースに入れてくるのは、超の付く良心的。養殖鮎の4-5倍すると思います。
・因みに、大将曰く岐阜長良川水系と広島太田川支流が2Topとの...急流がポイントのようです。太田川は来年の目標としましょう。
・鰹節の製造は、一次処理:枕崎、二次処理:焼津が主流との...勉強になります。
・タチが悪いのが、美味しいのでガンガン食べて仕舞う事でしょうか?食後に満腹感を感じてしまい、夜まで腹が張って動けませんでした...