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050-3204-2170
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銀座でカジュアルフレンチならここに決まり！
お店からの返信
CACHETTE965
2020/08/16
先日は、ご来店いただき誠にありがとうございました。
また、たくさんのお褒めの言葉をいただき御礼申し上げます。
お料理もご満足いただけ、大変嬉しく思います。
これからもご満足いただけるサービスが提供できるよう、より一層努力してまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
CACHETTE965スタッフ一同
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t.m.m.7
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CACHETTE965
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3204-2170 |
| 予約可否 |
予約可 アラカルトはディナーのみのご提供とさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」B8出口から徒歩２分 銀座駅から19m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011802027408 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料 税込550円(ディナーのみ) |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター10席、テーブル16席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （6人可） 個室あり(6人可) ご利用の場合は事前のセッティングが必要なため、店舗までお電話くださいませ。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月10日 |
| 初投稿者 |
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グルメキュレーションサイト
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グルメなお友達に教えてもらい、銀座カシェットクロコでdinner
.
私達の隠れ家という意味を込めた
CACHETTE965 (カシェット クロコ)
965はクロコ 社名に由来してつけられたものだそう。
.
店内はカジュアルで明るく爽やか。落ち着いたお洒落な人々が集う雰囲気の場所で、伝わりやすいフレンチを目指しているだけあって、お高くとまった雰囲気は一切ないので安心して入れました。
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月替りのシェフおすすめの季節の一品、魚料理、肉料理など全８品が楽しめるコース料理をorder
.
◆先付 Amuse Bouche◆
アプリコットとフォワグラのシュークリーム
アプリコットが濃厚なフォアグラにあってスタートにぴったり！
◆スープ Soupe◆
とうもろこしスープ
夏らしく爽やかな逸品
.
◆前菜 Entre◆
イナダのマリネ
ポロネギのビネグレット
タルティーヌがスイーツみたいで可愛いくてポロネギのソースが甘くて美味しかった。
◆前菜 2st deuxiem◆
９６５パテドカンパーニュ
ズッキーニ、ピンクペッパー、リジョンマスタードを添えて
the王道のパテドカンパーニュ
ワインが進む！！
◆自由な一品 Plat de Liberte◆
デミトロクロケット
デミグラスソース
クロケットが四角でかわいくてまず見た目でワクワクしました。バターでソテーされたキノコのソテーの香りが芳醇で、こぼれでるデミグラスソースのマリアージュが最高〜
.
◆魚料理 Poisson◆
太刀魚のポワレ
ラタトゥイユ
ロディジャーノのチーズ
パルメザンの原点
◆肉料理 Viande◆
イベリコ豚のロティ
フォンドボーソースの粒マスタード
南瓜のガルニチュール
豚の臭みがなくて火入れが抜群
カジュアルながら
随所にソースが美味しくて骨太感がある
◆〆料理 Plat final◆
フレンチ流TKG
混ぜずにそのまま食べて口の中で完成する料理。
メレンゲとライスとソースの三位一体のバランスがたまらない！
だしやトリュフオイルがさらに奥行きのある味わいに華を添えていました。
◆甘味 Dessert◆
桃のプティパルフェ
桃のコンポート
メープルウォールナッツのアイスクリーム。アールグレイ風味。
桃のコンポートに染み渡るアールグレイが鼻からぬけて華やかで甘すぎず絶品！
.
コーヒー
お店が、FREDのビルの地下だから地下鉄から地上に上がったら目の前であまりにも立地がよくて賃料がきになる程、笑。で、したが
.
その割にはお料理の値段がとても良心的で、銀座でこのハイクオリティの味でこのお値段は、なかなかないコスパ最強のお店を発見！
.
流石に、伝わりやすいフレンチをテーマにしているだけあって随所にわかりやすくおいしさが仕掛けてあり最後までワクワクしながら食べることができました！
店員さんや皆さんに優しくご対応頂けたのでホスピタリティーも高いし、ほんとここ最近の中で1番おいしいかも！！リピートしたいと思います。