Name: 鮨弁慶 海 銀座店
Address: 銀座4-12-1 GINZA12 5F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6278-7050
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.55

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m.m.tokyo 口コミ879件フォロワー229人

3.7

－1人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2022/12訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.6

【佐渡発】ここでしか味わえない正統派×遊び心満載の江戸前鮨。

東銀座駅から徒歩1分。
新潟・佐渡で人気を博す鮨処が銀座に初出店。

店内に一歩足を踏み入れると佐渡をイメージした
洗練された和モダンな空間が広がります。
座席はカウンターのみ10席。

気取らない雰囲気なので、
大将の所作や熟練の技、丁寧な仕事ぶりを眺めながら、
食事も会話も楽しめます。

職人歴50年超の大将が握る
本場・佐渡の食材に特化した正統派の江戸前鮨は見た目に美しく味も格別。
ネタもシャリも大きいです。バランスが絶妙です。

ネタは大将自らが豊洲市場へ出向き、
四季折々の新鮮な魚介を厳選しているそう。

シャリには佐渡産のコシヒカリを使用し、
砂糖を使わず、酢と塩のみで仕上げているため、素材本来の旨味がより引き立っています。

正統派なネタがある一方で、
大トロをにんにく醤油や塩麹に漬け込んだり、
ブリ大根が握りになったりと、遊び心も満載です。

訪れた誰もが皆
「こんなお寿司食べたことがない！」と、
思わず口に出て喜んでしまうハズ！

17品12,000円のお手頃なコースのご用意もあるので、
お祝いごとなど特別な日だけでなく、
普段使いにも相応しいお店です。

【この日いただいたのはこちら】　

おまかせコース「朱鷺」¥22.000（税込）

□ズワイガニ
□蒸し鮑
□マカジキ
□クエ
□穴子
□大トロ燻製　塩麹につけて1ヶ月燻製　
　ウィスキーでといたカラシとともに
□太刀魚蒸し焼き
□雲丹と河豚のにこごり
□しじみのエキス

■平目
■スミイカ
■金目鯛　
■小肌
■トラフグ
■車海老
■トロ漬け
■北寄貝
■中トロ
■海老
■ブリ大根
■穴子
■お椀
■かんぴょう巻き
□たまご
■デザート

ごちそうさまでした⭐︎

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□ズワイガニ

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□蒸し鮑

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□マカジキ □クエ

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□マカジキ □クエ

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□クエ

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□マカジキ

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□穴子

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□大トロ燻製　塩麹につけて1ヶ月燻製　　ウィスキーでといたカラシとともに

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□太刀魚蒸し焼き

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□雲丹と河豚のにこごり

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□しじみのエキス

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■平目

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□ガリ

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■スミイカ

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■金目鯛　

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■小肌

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■トラフグ

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■車海老　

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■トロ漬け

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■北寄貝

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■中トロ

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■海老

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■ブリ大根

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■ブリ大根

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■穴子

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■お椀

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■かんぴょう巻き

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□たまご

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■デザート

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨弁慶海銀座店
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6278-7050
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線「東銀座」駅A7番出口より徒歩1分東銀座駅から106m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:00 18:00 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※休市日のランチ営業はお休みさせていただきます。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	https://sado-benkei.com/umi-ginza/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushibenkei_umi/
オープン日	2018年3月26日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	柏原光太郎（52826）