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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ミシュラン東京で☆のイタリアンレストラン「アロマフレスカ」のリーズナブルなサロンタイプのお店でリーズナブルなランチを食べました。
銀座7丁目のビルの12階にあるミシュラン東京で☆のイタリアンレストラン「アロマフレスカ」と同じフロアにあるリーズナブルな系列店(サロン)が「サーラ・アマービレ」です。
銀座通り側が「アロマフレスカ」、裏通り側が「サーラ・アマービレ」になっており、「サーラ・アマービレ」の店内にはグランドピアノが置かれている明るく華やかな雰囲気のサロン風演出がなされており、その中で食べる独創性あふれる料理や見た目にも美しく楽しいお皿の数々など計算し尽された時を過ごせるようになっており、特に多彩な前菜の小皿料理が評判だそうです。
普段はランチが3600円、6500円(税別)のコースですが、今回は銀座レストランウィーク2016Springでのランチ訪問なので、前菜の小皿料理などがリーズナブルに食べられましたし、同じ金額でお店にってどのように美味しく食べさせてくれるかという比較ができるので毎回この企画が楽しみです。
『サーラ アマービレのス銀座レストランウィーク2016Springペシャルメニュー』
*(前菜の小皿料理4種)
季節野菜のバーニャカウダ
本日のカルパッチョ(サクラマス)
色々な豆のスープ、ミントの香り(スナップエンドウ、ソラマメ、グリンピース)
ホタルイカのソテー、イカスミリゾットのクロッカンテ添え(煎餅状)
*(メインのパスタ)
和牛のミートソースとラディッキオのタリアテッレ
*(デザート)
キャラメルのバヴァロア アロマフィスカ風
*カフェ
価格が制限されているので食材はリーズナブルですが、調理法や盛り付け、それぞれの料理の味が洗練されていて美味しかったです。
季節野菜のバーニャカウダは、オリーブ油、アンチョビ、にんにくで作った温かいバーニャカウダソースに野菜を付けながら食べます。
野菜は10種類近くありました。(パプリカ、緑大根、紅芯大根、人参、チコリなど)
本日のカルパッチョ サクラマスは一口サイズでした、。
色々な豆のスープは熱々で、中にスナップエンドウ、ソラマメ、グリンピースが入っていました。
ホタルイカのソテーは煎餅風のイカスミリゾットが美味しかったです。
メインのパスタは和牛の深い味わいがパスタによく絡んでいました。
デザートのキャラメルのバヴァロアは、表面がキャラメリゼされていて意外性がありました。
サービスは新人さんらしくて、お客さんを見るよりも与えられた自分の仕事をこなすのに一生懸命の感じでした。
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lionkoala
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店名 |
サーラ アマービレ(Sala Amabile)
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受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3535-6669 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座一丁目駅から徒歩1分。中央通り沿い。 銀座一丁目駅から60m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、AMEX、VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% 及び パン/ミネラルウォーター代 お一人様 605円(税・サービス料込み、いずれもディナーのみ) |
席数 |
40席 (テーブル席、ソファー席あり。) |
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個室 |
有 (6人可) 個室あり |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 同ビル1階に提携駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
中学生以上 |
ドレスコード | スマートカジュアルでお願い致します。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年8月4日 |
備考 |
[昼] 3960円、6600円(税込み) |
初投稿者 |
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銀座2丁目の中央通りとガス通りに面した銀座トレシャスビル、12階にあるイタリアン料理のお店です。
銀座レストランウィーク 2022 Spring ランチ特別メニューでの利用です。
コースの内容(前菜3品、パスタ1品、デザート)
季節の野菜のバーニャカウダ(パプリカ、胡瓜、人参、緑大根、紅芯大根、チコリなど)
春の苦味と車海老フライ
本日のお楽しみの小皿:十勝メークインとトリュフ
スパゲッティ 燻製女梶木の漁師風 トマトソース オカヒジキの素揚げのせ
デザート:サーラアマービレ風アッフォガート アマレットリキュール添え
食後の飲み物(小菓子付き)
料理はどれも手が込んでいて美味しかったです。