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銀座で14年は伊達ではありませんでした。
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❶アミューズ
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❷赤ピーマンのムース、トマト
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❸マッシュルーム、シメジ、舞茸、椎茸を使ったテリーヌ、ソテー、ピューレ。甘エビのソテー。
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❹カボチャのスープ、ローストしたピスタチオ、コーヒー豆、ブッラータ。
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❺ カマスのソテー、タプナード、モロッコインゲン。
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❻ 赤ワインのグラニテ
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❼ハンガリー産マグレガモ、ポレンタ、筍、キタアカリ、トランペット茸
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❽ほうじ茶のプリン、黒糖のソース、小豆、ジャージー牛乳のアイス。
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❾ハーブティー
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お茶菓子
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shinn679
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ロドラント ミノルナキジン（l'Odorante par MinoruNakijin）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7635 |
| 予約可否 |
完全予約制 20名以上の貸切は店舗までご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄線銀座駅から徒歩5分 銀座駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （2人掛けテーブル×3卓、4人掛けテーブル×2卓、ソファー（半個室）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※月第一週目の土日のランチのみに限ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年8月4日 |
| 備考 |
2008年8月4日（月）オープン |
| 初投稿者 |
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初訪問。
フレンチ新規訪問155店舗目になります。
銀座のフレンチはあえて行かない主義の私ですが、本日はあえて銀座フレンチに挑戦。
フレンチ師匠と日曜日のランチに突撃。
■店内の様子
裏路地の地下でいかにも銀座のフレンチと言った落ち着いた大人の雰囲気。
ドレスコードは無いようですが、ジャケットをバシッと着た中高年夫婦から、いかにもお医者様のご婦人会のような方までいろいろで満席。
接客もバリバリ銀座フレンチレストランクオリティで文句なしです。
ちなみに店名の『ナキジン』とはシェフのお名前で『今帰仁』と書くそう。
初めて聞く名字でシェフのルーツの沖縄県の名前との事でした。
最後のほうで挨拶に出て来てくれましたが、中高年の男の色気全開の超〜イケメンシェフでした！
ちなみに『レカン』にもいたとの事。
あと、地下なので電波がかなり繋がらない！
とおもっから机にWi-Fiのパスワードの紙があるので、忘れずに繋ぎましょう。
■感想
2009年のオープンとの事で銀座で14年続いてるだけある安定感。
1皿としてハズレのお皿はありませんでした。
そして本日の1番はマグレガモ。
ご存知フォアグラを取るために大量に餌を食わされた鴨。
実は今までマグレガモでそんなに感動した事が無かったのですが、このマグレガモはやけに美味かった！
歯応えもかなりありますが噛み締めるほどに溢れる旨味でコレは唸りました。
師匠から一切れもらって腹パンになり、十分な満腹感（笑）
■本日のランチコース（税込11000円）の内容は以下の通り
❶アミューズ
・釜揚げシラス、ホイップクリーム、トリュフ、玉ねぎのシート。
・アンチョビとチョリソーの入ったミニクロワッサン
❷赤ピーマンのムース、トマト
❸マッシュルーム、シメジ、舞茸、椎茸を使ったテリーヌ、ソテー、ピューレ。甘エビのソテー。
❹カボチャのスープ、ローストしたピスタチオ、コーヒー豆、ブッラータ。
❺ カマスのソテー、タプナード、モロッコインゲン。
❻ 赤ワインのグラニテ
❼ハンガリー産マグレガモ、ポレンタ、筍、キタアカリ、トランペット茸、
❽ほうじ茶のプリン、黒糖のソース、小豆、ジャージー牛乳のアイス。
❾ハーブティー、お茶菓子
・マカロン
・パート・ドゥ・フリュイ