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店名 |
コルザ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9510 |
予約可否 |
予約可 ・ご予約可能はお席は、鉄板カウンターのみになりますので予めご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅C2出口より徒歩3分 銀座駅から210m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010001041544 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージなし |
席数 |
26席 (カウンター26席(10名席、6名席、7名席、3席)) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) プライベートルーム…カウンター席個室 室料10,000円 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣の西銀座駐車場10%割引チケットあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 12歳以下のお子様がご利用の場合は、個室(室料1万)のみに限らせていただいております。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1997年9月7日 |
電話番号 |
03-3572-3030 |
備考 |
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 |
初投稿者 |
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知る人ぞ知るキッコーマン直営の天板屋さん。
厳選された黒毛和牛と工場直送生醤油は絶品です。
日曜日の夕方に鉄板焼きを食べたいなーとなっ当日に連絡したら予約取れました。
日曜日やっていないお店さんが多いのでありがたいです。
調べたらキッコーマングループのお店として、鉄板焼スタイルで「醤油の魅力」を伝えることがコンセプトのようです。
工場直送の「生しょうゆ」や「醤油もろみ」が素材の味を引き立ててくれます。
店内はすべて鉄板カウンタ一席で、個室もあり用途は多種多彩そう。
レトロな雰囲気がありつつもラグジュアリーな空間で頂く鉄板焼きは絶品です
悩んだ末に、ヒレ肉のコースと鮑を追加でお願いしました。
丁寧なコースの説明、食材の説明、目で見て理解した上でいただくご飯はなお美味しいですね。
コース内容
◯季節の前菜
4種類出てくる季節の前菜は、どれも手が凝っているので前菜なのかなと思うくらい満足度が高いものでした。
カラスミ大根、鶏ハムのマスタード添え、コンポート、シャインマスカットのマスカルポーネどれも美味しいです。
◯ 活鮑の鉄板焼(+2000円)
信州サーモンのソテーがベースプランみたいですが、お一人2000円で活鮑に変更することが可能ということで…
サーモンも好きですが気になっちゃったので
すっごい柔らかくて食べやすく美味しい。
味付けもキッコーマンさんが監修されているお醤油を使用されているので素材を引き立ててくれる味付けでした。
◯黒毛和牛フィレステーキ80g
とっても柔らかくてジューシーです。
野菜が少しずつ色々な種類を頂けます。
フライドガーリックが別添えなのも嬉しいです。
◯焼おむすびの出し汁茶碗サイフォン仕立て
サイフォンで出し汁を抽出するので感動すること間違えなし。
焦げ目のついた焼きおむすびは外側はカリカリで香ばしく美味しすぎました。
◯アイスクリームの鉄板焼
フランベがすごい高さで感動します。
アイスクリームは滑らかで濃厚。
クレープはもちもちでフルーツとフルーツのソースがよく合います。
鉄板で温めたクレープとアイスは程よく溶けていて暖かくもあり冷たくもあるそんな矛盾さがたまりません。
美味しいことはもちろんパフォーマンスも接客も最高で高い満足度があるお店さんでした。
リピートしたいなあと思う鉄板焼き屋さんの一つです。