ジェームズオオクボさんが投稿した伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店（愛知/岡崎市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店岡崎市その他/親子丼

2回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店　＠岡崎SA　～名古屋コーチンの親子丼
　かなり前の訪問です。
　コロナもあるので車で移動してます。
帰りしな、『NEOPASA岡崎店』に繁栄塾の会員の『伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店』の店がありましたので、売上貢献もかねて、勉強したいと思います。

　一般論としてサービスエリアの飲食店は賃料の高さを上乗せした値付けで商品とのバランスが悪く割高感を残す食後感ですが、最近は利用者目線に近づいていて『三和』のようなお店をリーシングするようになったのだと私は考えます。

　まず、名古屋コーチンのシェアをかなり持っている『三和』の名古屋コーチンについてお話しましょう。

　「名古屋コーチン」というと”かたい”というイメージがあると思います。
それが良さだと言う人もいます。
しかし、本当の良さはもちっとした食感。
120～130日で安定して出荷をしないと、このもちっとした食感にはなりません。
多くの場合、出荷のタイミングが合わないため、出荷待ちとなってしまいます。
すると、”かたい食感”になるわけです。
逆に、短くても味がのりません。微妙です。

　ちなみに、三和は、計画的な大量肥育を行っているので、常に安定してもちっとした食感の名古屋コーチンを供給しているわけです。

　今日は、おすすめの「名古屋コーチン　親子丼」と手羽先を注文します。

あとは、待つだけです。
来ました。

濃厚な味付けの親子丼。
都心の駅ターミナールや百貨店、それからサービスエリアの出店が多いからでしょう。
味のインパクトががつんとあります。

運転で疲れた旅路にはぴったりの味わいです。

伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店
〒444-2109 愛知県岡崎市宮石町六ツ田１０−４
電話　056-483-8110

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名古屋コーチン親子丼

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名古屋コーチンの親子丼

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手羽先

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2021/05/22 更新

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1回目

2016/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

《名古屋コーチンの親子丼で圧倒》伊藤和四五郎商店　岡崎SA店

　”飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、新東名は岡崎サービスエリアに出没しております。
今日は、塾生が親子丼専門店を出店したという情報を入手したので、早速闖入してみようと思います。

　こちらの店は、名古屋コーチンを養鶏から加工、販売に至るまでを行う三和の経営です。
ちなみに、三和は名古屋コーチンの一大生産者で、安定した品質の名古屋コーチンを供給している。

　名古屋コーチンというと”かたい”というイメージがあると思います。
それが良さだと言う人もいます。
しかし、本当の良さはもちっとした食感。
120～130日で安定して出荷をしないと、このもちっとした食感にはならない。
多くの場合、出荷のタイミングが合わないため、出荷待ちとなる。
すると、”かたい食感”になるわけだ。
逆に、短くても味がのらない。微妙やね。

　ちなみに、三和は、計画的な大量肥育を行っているので、常に安定してもちっとした食感の名古屋コーチンを供給しているわけね。
というわけで、料理人に三和を紹介してくれと頼まれるのね。

　さて、実食してみます。
こちらも、現場の人は私を知らないので、居心地がいいですね。

　少し甘めの味の輪郭がはっきりしたタレ。
卵の徒事加減はいい感じ。
肝心の名古屋コーチンも特有の食感が出ていますね。
とりそば（実際は素麺）も鳥のだしがしっかり出ていておいしいです。

　岡崎サービスエリアの中で、ひときわ高めのプライスゾーンなのがこちら『伊藤和四五郎商店』となりますが、実際食べてみると十分その差額を払っても私はこちらで食べますね。
こういう店が増えると、高速道路でもそれなりのものを食べたい人でも楽しめると思います。

伊藤和四五郎商店　岡崎SA店
愛知県岡崎市宮石町字六ツ田10-4 NEOPASA岡崎
電話　0564-83-8110

名古屋コーチン親子丼

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とり蕎麦

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2016/08/28 更新

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