しんとくんさんの行った（口コミ）お店一覧

【家系らーめん 教道家】 2020.10.28 二郎系とともに東京で家系熱も高まってしまったので。東京は中野に本店を構える『武蔵家』の系列であり、ライスは無料で。 私が関西No.1と崇める『そらの星』もその系譜ですが、教道家はよりまろやかで食べやすい味に整えられているように感じます。中野武蔵家系列のなかではあっさり目といった印象。 とはいえ、家系ラーメンは豚骨醤油×鶏油なので、普通でも濃いめと感じる人はいるかと思います。家系にこってりを求める人は、ぜひ【硬め濃いめ多め】のコールで。もちろん私も。麺はややウェーブした酒井製麺。近大生御用達のラーメン屋です。