inuimasatoさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/11訪問

初音鮨@蒲田
ご主人の素晴らしい仕事と落語の枕のようなトークは劇場型鮨店。
美しい女将さんを巻き込んだ3時間半に亘る息の合ったカウンター劇場は、
さながら名司会者と敏腕女子アナのたった2人による...

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2017/12/22更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

2回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

究極のバランス

鮨さいとう@六本木
新規の予約は全く受けていないので、予約を持っている方から「行く？」と言われないと入れないミシュラン3つ星の鮨要塞。
お世話になっている弁護士の先生にお誘いいただくという奇跡に...

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2019/06/21更新

移転てんぷら　成生（新静岡、日吉町、静岡/天ぷら）

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/12訪問

板前てんぷら成生@静岡
過日、天ぷらを食べる為に新幹線乗車。
運良く入荷した生桜エビを天ぷらではなく唐揚げで。
「半分食べたら残りは一気に口に入れると美味しいですよ」とご主人。
やってみた…桜...

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2017/12/22更新

2024年Bronze受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

SATOブリアン本店（阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉）

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

「大焼肉祭」
焼肉@SATOブリアンJr.※住所非公開
紅白アーティストゴールデンボンバー樽美酒研二×K-1王者武尊×俳優・脚本家マギー×フリーアナ常世晶子×電気屋店長日置将士！
なんとまぁ...

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2017/08/17更新

2024年Silver受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨しゅん輔阿佐ヶ谷（阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司）

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

「どんどん進化する…」
鮨なんば@阿佐ヶ谷
カワハギの肝和えに黒トリュフ
釣り人目線的に言うと…
カワハギの旬は夏。
肝が膨れる前なのでこの量を獲るのは大変と想像しますがドバーッと難波さん ...

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2017/08/17更新

2024年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

山﨑（乃木坂、六本木、表参道/日本料理、海鮮）

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

山﨑@乃木坂お誘いいただき、オープンからたった1年でミシュランの星獲得、若き天才の作る日本料理、山﨑へ。
1枚目、実は〆に出るご飯。
筋子・鶏そぼろ・卵の漬けを好みで載せてもらう。
「全部載...

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2019/11/16更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

樋山（東川口/日本料理）

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

松茸と白トリュフを浴びる。

樋山@東川口
松茸とアルバ産白トリュフとサーロインの宴。
松茸は、特丸から、上丸、小丸とランクのがあり…こちらの松茸は「特丸」、最高級。
また、特開きとか開きとか…カサの開き具合を示す呼び方も...

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2019/11/16更新

移転鮨はしもと（新富町、八丁堀、宝町/寿司）

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

「高い技術と創造」
鮨はしもと@新富町

噂に違わぬ素晴らしいお料理とお寿司。
若いご主人のクリエイティブとしっかりとした基本。
これは予約が取れない訳だ。

アワビの肝のソースに烏賊と...

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2017/08/17更新

天ぷら百名店 2023 選出店

美かさ（宮崎台、宮前平/天ぷら）

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

天ぷら@川崎宮崎台「美かさ」
生きてる穴子を捌いてすぐに天ぷらに…
全ての食材において、噂に違わぬ味、温度、食感、水分。
いやはやなんとも…予約困難の理由が理解できる。
感服。

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2017/08/03更新

鮨伊佐野（恵比寿、広尾/寿司）

2回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

「季節を先取るとは」
鮨伊佐野@恵比寿
お盆開けで魚がなかなか…です、とご主人。

恒例の中トロ握りから幕開け。
つまみの前に握りの中トロが出る。
「鮨屋に来た」感を演出。
平目。
...

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2017/08/18更新

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ロウホウトイ（広尾、白金台、白金高輪/中華料理、弁当）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/06訪問

2023/06/30更新

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理四四A2（広尾、恵比寿/日本料理）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

多幸感。

四四A2@恵比寿
かつての部下、現音楽番組プロデューサーと20年ぶりに食事を。
弊社から徒歩2分の立地にある日本料理の店。
なるほど、ここは本当に素晴らしい。
確かに某グルメ放送作家が秘密に...

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2019/09/18更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

L'EAU（外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、イノベーティブ）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

ひと皿に於ける情熱の量。

L'EAU @外苑前初訪問。
黒基調の店内はソファ席が多くある。
所謂「かっこいい」だけとは違い、スタイリッシュなのに「心地良さを」という空間。
料理は本当に手の込んだ一皿の応酬。
仕込み...

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2019/09/18更新

鮨よし田（広尾、六本木/寿司）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/08訪問

素晴らしい体験ができるお鮨屋さん

鮨よし田@南麻布初訪問。
非常にヤバイお店と出会えた。
もう一度言う、これはヤバイ。
能舞台をイメージしたという内装は4月オープンということもあり、抜群の美しさ。
全8席のカウンターに女性客...

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2019/09/16更新

移転鮨ます田（表参道、外苑前、明治神宮前/寿司）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/09訪問

鮨ます田@南青山
小倉の「天寿司」で下積み
「銀座すきやばし次郎」で九年間の修業を経てミシュラン二つ星獲得の店。
なるほど、ミシュラン二つ星は伊達じゃないなぁ。
「旨い鮨店はご主人の情熱とネッ...

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2018/10/04更新

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

はっこく（銀座、東銀座、日比谷/寿司）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/09訪問

実に美しい。

鮨はっこく@銀座
お誘いいただき初訪問。
エレベーターを降りるともう店内。
アートのようなアプローチで期待感が高まる。
おまかせ全30品オール握りで勝負のご主人。
「シャリに合わせると全部美...

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2018/10/03更新

2024年Silver受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

すし匠（四ツ谷、四谷三丁目、麹町/寿司）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/10訪問

すし匠総本山@四谷
鮭児、カワハギ、大間のマグロ大トロ13日熟成、金目鯛。
大トロ、中トロ、赤身、砂ズリ…熟成を混ぜたスーパーエイジング細巻き。参った！
素晴らしかった

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2017/11/12更新

移転おにく花柳（人形町、小伝馬町、三越前/牛料理、焼肉）

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/05訪問

【構成がお見事】
おにく花柳@日本橋ミシュラン★肉割烹。
カウンターで肉を炭焼き、盛り付けるご主人を見ながらご馳走を…めちゃめちゃ楽しい。
料理全部が肉尽くし。

ヒレ・リブ芯の和牛しゃぶ...

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2019/06/04更新

移転はらまさ（曙橋、四谷三丁目、牛込柳町/日本料理）

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/05訪問

はらまさ@曙橋
スタートは穴子、水茄子、酒盗。

ヤングコーンの爽やかな甘さ。
スッポンは春巻きに。パリパリの中にゼラチンと旨味。

茶碗蒸し。蟹味噌、卵、蟹…濃厚。
ひっくり返るほど美...

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2017/07/30更新

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ミモザ（表参道、外苑前、明治神宮前/中華料理）

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

Mimosa@表参道
ミシュラン★
老上海・オールド上海中華料理店に男2人で。
「中華食べたいなぁ」
と思ってたら美食家の某放送作家から
「ミモザ、いかがでしょう？」
とお誘い。
デキ...

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2019/11/16更新

inuimasatoさんの口コミ投稿したお店一覧

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初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

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鮨しゅん輔阿佐ヶ谷（阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司）

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樋山（東川口/日本料理）

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美かさ（宮崎台、宮前平/天ぷら）

鮨伊佐野（恵比寿、広尾/寿司）

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日本料理四四A2（広尾、恵比寿/日本料理）

L'EAU（外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、イノベーティブ）

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鮨 さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

移転 てんぷら 成生（新静岡、日吉町、静岡/天ぷら）

SATOブリアン 本店（阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉）

鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷（阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司）

山﨑（乃木坂、六本木、表参道/日本料理、海鮮）

樋山（東川口/日本料理）

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美かさ（宮崎台、宮前平/天ぷら）

鮨 伊佐野（恵比寿、広尾/寿司）

ロウホウトイ（広尾、白金台、白金高輪/中華料理、弁当）

日本料理四四A2（広尾、恵比寿/日本料理）

L'EAU（外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、イノベーティブ）

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はっこく（銀座、東銀座、日比谷/寿司）

すし匠（四ツ谷、四谷三丁目、麹町/寿司）

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