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店名 |
う越貞(うおさだ)
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6458-1153 |
予約可否 |
完全予約制 不定休ですので事前にお問合せ下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線福島駅より徒歩3分 新福島駅から127m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
17席 (カウンター7席、座敷(掘りごたつ)10席) |
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個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 満席の時はお煙草をご遠慮いただくことがあります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1981年4月 |
備考 |
◆◆ お取り寄せ ◆◆ |
初投稿者 |
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お店の扉を開けた瞬間から清潔感漂う、美しいカウンターが視野を占領しました。
今回は5人なのでお座敷に通してもらいました。
キリンラガーを飲みながら談笑しつつお料理を待ちます。
まずはイクラと鮎の稚魚の釜揚げです。イクラは北海道、鮎は滋賀県のようでした。もちろん味は絶品です。
鮎の優しい味を口の中で破裂したイクラが彩りを添えます。
次に利尻のバフンウニ。少し塩をまぶしてあります
口に含んだ瞬間から甘さを纏った濃厚で上品なウニの味覚に感動しました。豊洲市場でしか手に入らない逸品のようです。
お次はテーブルに富山のノドグロが誕生しました。
ノドグロはお作りドンブリなどなどにこの後姿を変えて提供されました
ヨコワのお造り、九州産クエとレタスの旨煮、間人ガニも登場。使用しているお野菜も全国の名産品からセレクトされています。
デザートのイチゴも高貴なお味でした。
大将や女将さんも丁度よいタイミングでカウンターから抜け出しお料理の説明をしに来てくれます。
どのお皿も圧感の全てのお品が主役級、素晴らしい味の日本旅行でした。