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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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天才シェフのこだわりディナー(^。^)/
【三重県明和町にあるフレンチレストラン】
食べロガー『虎きっちゃん』の投稿で、
魅力的なディナーを拝見して、素敵‼️と思い、
早速行って参りました (=^x^=)
シェフ本人が魚を釣り、器を焼いて提供したり、
地元明和町や松阪市、南伊勢町の農家や漁師に特別お願いして食材を確保しているので、出される一皿一皿が絶品です (๑˃̵ᴗ˂̵)/
予約時にシェフとお話して、
私のお誕生日は今月ではありませんが、
バースデー専用の焼き物を楽しむのも有り‼️
という事になり、バースデー仕様がどんな器で登場するのか体験させて頂きました!
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
18:30一斉スタートのディナーコース7,700円(税込)
◉最初のおもてなしの一杯
大根とほうれん草の抹茶仕立てのスープ
『器がお誕生日仕様です!
もちろん、シェフが焼いた器です (^。^)/
(楽しいバースデーの器の写真を見て下さい!)
この器、スープを飲んでいくと、中からも
「おめでとうございます」という隠し文字が
出てきました!
面白〜い (=^x^=)』
◉先付けオードブル①
志摩産まぐろ 溜まりジュレとホワイトセロリ添え
『脂がのっていて溜まりジュレと相性抜群!』
◉先付けオードブル②
南伊勢町産のいとより鯛 昆布出汁で…
『自然の昆布出汁が美味い〜 (*^▽^*)』
◉十寸オードブル(地物野菜料理)
金時にんじん、真っ黒な大根、赤い大根
菊芋、ロマネスコ、黄色いカリフラワー
隼人うり、ヤーコン、黒豆、赤いカブ
金柑、紅あずま明和産、海老芋
『それぞれの素材の味や風味が、しっかり主張され
ていて、大地の味を楽しませて頂きました❗️』
◉御糸米と命のブイヨンのリゾット
鹿肉と白菜のリゾット
『香ばしい鹿肉と
仕上がり直前に入れる白菜が、
とろとろリゾットにシャキッと混じって
いい感じ!
とっても美味しいです (๑˃̵ᴗ˂̵)』
◉三重のお魚料理
南伊勢町産の真鯛 芽キャベツ、縮緬キャベツ添え
『真鯛の皮がパリッぱり!(*^▽^*)
芽キャベツも焼いてあるので、特製ソースを付ける
と最高に美味しいです❗️
あおさパン ひと口食べると、
濃厚なあおさの香りが広がります!(๑˃̵ᴗ˂̵)』
◉季節のお口直し
松阪産マイヤーレモンの温かいレモネード
『寒いので、シャーベットではなく、
自分の好きな器を選ばせてもらって…
そこへシェフが注いでくれます(写真)
◉月替わりの松阪牛メイン料理
松阪牛のパイ包み
『松阪牛の美味しさが、
パイの中に閉じ込められてます (๑˃̵ᴗ˂̵)』
◉ムジカティーと紅茶に合わせたデザート
紫芋モンブラン
『ここでも、お誕生日仕様の焼き物が登場‼️
ティーカップを上げると【祝】の文字が現れます❗️
(写真)
デザートの上にも、シェフ特製メッセージ付きの
【のぼり】が… (=^x^=) (写真)
以上、天才シェフのこだわりディナーと
お誕生日仕様の楽しい体験でした (๑・̑◡・̑๑)
ではでは… また (๑・̑◡・̑๑)/
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ぽぽ屋
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手打ち蕎麦 柿右衛門(宇治山田、伊勢市 / そば)
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鈴木水産(明和町その他 / 回転寿司)
イタリアン キッチン グリュック(五十鈴ケ丘 / イタリアン)
店名 |
レストランRyu(レストランリュウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0596-52-6440 |
予約可否 |
完全予約制 普通に予約を受け付けてません |
住所 | |
交通手段 |
県道37号線沿い 駐車場有 駅は斎宮駅からタクシー1メ-タ- 漕代駅から1,000m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2810888107475 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
10席 ( 子供不可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 第二駐車場有 |
空間・設備 | 席が広い、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年10月2日 |
備考 |
必ず当店ホームページを見てから御予約ください |
初投稿者 |
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【三重県明和にあるフレンチレストラン】
事前にシェフにお願いしたら、
『母の日仕様』でやって頂きました。
(^。^)/ 母も大喜び!
【季節の懐石フレンチ】7,700円
◉ 最初のおもてなし(スープ)母の日仕様❗️
◉ 先付けオードブル
かたくちいわし
松阪極み豚(5時間煮込)
びんちょうマグロ
◉ 八寸オードブル
筍をメインとした地物野菜八種類
◉ 御糸米と命のブイヨンのリゾット
桜ぶりと葱油
◉ 三重のお魚料理
伊勢真鯛 在来種小松菜
◉ 季節のお口直し(筍の器で)
◉ 月替わりの松阪牛メイン料理(桜餅の風味で)
◉ ムジカティーと紅茶 デザート(母の日仕様で)
器は全てシェフの手作り!
どの料理も工夫がいっぱいで美味しかったです!
(๑・̑◡・̑๑)/
ではでは… また…