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10寸オードブル
クリスマスリース風のお皿にオーナメント状に可愛らしく盛り付けされているのは地元明和町産のお野菜たち
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大根とほうれん草のカプチーノスープ
それぞれの人に合わせた抹茶碗で提供されます。ミミィはハート形の赤い抹茶碗で♡
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明和町産の御糸米のリゾット
写真では伝わりづらいですが、超絶美味しかったです!!
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松坂牛のグリル(お肉1,5倍)
低温でじっくり焼き上げたお肉は絶妙な火入れ具合!
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メインの松坂牛の肉塊!カット前にテーブルを回って私たちにも見せてくれましたが、良い香りでテンション上がります♡
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南伊勢町 伊勢真鯛のバターソテー
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三重県二見にある夫婦岩が描かれたお皿で伊勢湾の波をイメージした一皿
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紫いものモンブラン メープルシロップクリーム
黒いお皿に雪をイメージした粉砂糖を振りかけて
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お野菜はどれも新鮮!こんな風に美しい色合いを目で楽しみつつ、色んな食感を楽しめるってシアワセ♡
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トロトロの松坂極み豚バラ軟骨がかくれんぼ♡
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あおさが香るパン!すごく良い香り!
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リュスティック
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口直しのハーブティー用にマイお猪口を選びます^ ^
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ミミィが選んだお猪口はドット柄〜♫
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自家製ローズスパークリング 500円
可愛らしいピンク色〜薔薇の香りが強く、お花を飲んでるみたい!甘さ強めです。
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ラフランスのスパークリング 500円
香りが良くラフランス感たっぷり!!すっごく美味しくてオススメ♡
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紫いものモンブラン
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ムジカティー
個性的なティーポットで提供〜
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店内の様子
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入り口
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外観
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この日は伊勢神宮へ年末詣のために三重県へ^ ^
夜のディナーは以前から気になっていた、レストラン リュウさんにお伺いしました。
食べログ三重県フレンチカテゴリーでは2019年1月現在2位の人気店です♫
こちらは完全予約制の一軒家フレンチ。
陶芸家でもあるシェフがオーナーだそうで、HPには細かな約束事もあって、予約電話する際はちょっぴり緊張しましたが、対応はいたって丁寧ε-(´∀`*)ホッ
もし、HPを見て、私のようにビクついている人がいるなら安心してください!普通ですよ♡
お店の場所は伊勢神宮のある伊勢市駅から数駅先の斎宮駅が最寄り。
と言っても、駅から徒歩だと20分はかかるので、電車で行かれるなら事前にタクシーを手配するのがベターでしょう。無人の小さな駅なので、気軽にタクシーは捕まえられませんよ〜。
そんなアクセスが決して良いとは言えない立地なのに、100件超えのレビューを有するのは、きっとお味が良いからに違いなし!期待でワクワクしながらの訪問です♡
斎宮駅からタクシーで5分強、大きな道沿いにあるお店に到着。
ちなみに、早く着いても準備中は店内に入れないとHPに記載があるので5分くらい前に着くように時間調整しました^ ^
店内はあちこちにシェフの作品らしき陶器が飾られ温かみもありつつスタイリッシュな空間。
シェフ兼陶芸家という肩書きから、どんな個性的なお店なんだろ。。って思ってましたが、良い意味で期待を裏切られた感じです。
ディナーコースは一本のみで6,000円。
それにオプションで伊勢海老がプラスできたり、松坂牛が増量できたりします。
私たちは+1,200円で松坂牛を1,5倍に増量♡
ディナーは18時半に一斉にスタート。
まずは
・大根とほうれん草のカプチーノスープ
緑色のスープを抹茶に見立てて、それぞれの人に合わせた抹茶碗で提供されます。ミミィはハート形の赤い抹茶碗で♡
雪が散らつくさむーい日だったので、温かいスープがシミジミ美味しく感じられます꒰#'ω`#꒱
魚介出汁をきかせた濃いめのしっかり味で、とてもミミィ好み♡
・10寸オードブル
クリスマスリース風のお皿にオーナメント状に可愛らしく盛り付けされているのは地元明和町産のお野菜。
右回りに上から
ビネガーで赤に色付けた大根
トピナンブール(菊芋)
カリフラワー
金時人参
黒大根
島かぼちゃ
ヤーコン
パープルカリフラワー
蕪
隼人瓜
シルクスイート
そして、中央には
おたふく春菊
ジャンボンドパリ
鶏胸肉ビーツソース
お野菜はどれも新鮮!こんな風に美しい色合いを目で楽しみつつ、色んな食感を楽しめるってシアワセ♡
・明和町産の御糸米のリゾット
最初に作りたての葱油をテーブルを回って見せてくれるシェフ。香ばしい香りに食欲をそそられます!
その葱油をたっぷりかけたリゾットには松坂極み豚バラ軟骨がかくれんぼ♡
後から豆乳カプチーノソースをかけてくれて、完成!
一口食べると濃厚なコクと旨味がすごくて、ビックリ!!
これ、めちゃくちゃ美味しい!!꒰ ♡´∀`♡ ꒱
今まで食べたリゾットで一番美味しい♡って言うと、同行者もウンウン!ってうなづいてました^ ^
なんていうか、中華料理のようなしっかり味でボリュームもあって、男性も満足するであろうお味。
ピリッとしたからし菜も良いアクセントになっていて、最後まで美味しくいただけます。
・南伊勢町 伊勢真鯛のバターソテー
三重県二見にある夫婦岩が描かれたお皿で伊勢湾の波をイメージした一皿。
白菜の芯をソテーしたものが添えてあり、それがまるで牡蠣のような風味。
白い泡は岩戸の塩のエスプーマ。
フンワリとした真鯛は淡白だけど、いくらでも食べられそうな美味しさ♡
・口直しのハーブティー
使うお猪口はたくさんの種類から気に入ったものを選ばせてもらえます。
こういうの、嬉しいな♡
・松坂牛のグリル(お肉1,5倍)
低温でじっくりと火入れした大きなお肉!カット前にテーブルを回って私たちにも見せてくれましたが、良い香りでテンション上がります♡
付け合わせはわさび菜とマイヤーレモン
最後にシェフがマイヤーレモンのシールを削ってくれて、完成!
まずは何も付けずにお肉だけでパクリ!
弾力あるお肉は火入れが絶妙で旨味しっかり!
んー、美味しい♡
ソースを絡めても、マイヤーレモンと一緒に食べてもおーいしーい!!
これは1,5倍にして正解♫赤身肉だから、くどくないし、ペロリと食べられちゃいます^ ^
・紫いものモンブラン メープルシロップクリーム
黒いお皿に雪をイメージした粉砂糖を振りかけて。
自然な紫芋の甘さがちょうど良く、とても美味しいです♡
紅茶はムジカティーのもの。
個性的なシェフ手製のティーポットで提供。
最初はストレート、次にミルクを加えていただきました。
最後まで目でも楽しめ、お味も美味しく大満足のディナーでした꒰ ♡´∀`♡ ꒱
お料理ごとにシェフが出てきて、笑いを交えつつ説明をしてくださるのも楽しかったです。
そして、シェフ手製の器もお料理を引き立てていて、素敵でした!
ちなみに、シェフが作った陶器類が店内で販売されていて、同行者はお猪口をお土産に買っていました〜☆
またお伊勢さんと合わせて訪問したいフレンチの良店でした!
三重観光の際にちょっと遠回りしてでも是非立ち寄って欲しいお店です♡