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店名 |
移転
御料理 樋渡
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
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2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄丸太町駅より徒歩5分 丸太町駅(京都市営)から195m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
8席 (昼夜とも1組のみ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) ・総席数 10席 ・貸切可能人数 4名~8名 ・テーブル個室あり(1室/4名~8名様用) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2013年12月19日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昼、夜一組のみの懐石料理屋さん。古い京町屋で御夫婦二人で料理を供されでます。感じのいい奥様、真面目に取り組まれているご主人の料理。評価も高く期待して伺いました。。
自家製の梅ジュース。夏にはスッキリした食前にいい、甘すぎ無い食欲をそそるもの。
冬瓜とジュンサイに北海道産ウニを乗せた一品。冬瓜が硬い??なぜか?スプーンが付くが割れない。割った瞬間器から溢れそうになる。単品でウニは美味しい。…だけに食感のバランスが崩れウニだけ食べたくなる。水分の多いジュンサイだけに、硬めな冬瓜とスッキリ目な出汁で全体が水っぽく感じてしまうのが残念。
椀物。椀が丸くて可愛い。お店のスッキリ、キレ?のあるあっさり目の出汁と鱧が合う。また、銀杏がコレまた美味しい。
向付は鱧の炙りと鮪。トロも鱧も美味しい。個人的には海ブドウは要らない。特に美味しくない。
煮物は茄子。煮浸しのようで美味しい。茄子が甘く、食感の良い美味しい茄子です。
ここで八寸なる大皿登場。万願寺は肉厚で、それを生かされたみずみずしい旨味のある味付け。ホウヅキの中には蟹の詰め物。小芋、レンコンの煮物、鰻焼き物。コレまた鰻は好き。と言うか美味しい。小芋もレンコンも美味しいが、びっくりするほどはない。煮物として美味しい野菜物というくらいです。
山形。。くどき上手頂いています。。
焼き物は琵琶湖鮎。湖の小ぶりな物で美味しい。個人的には少し焼きが入りすぎかも。身が少し小さいだけに硬目になり、ウロの旨みが欠けていた様な。濃厚な蓼酢は良かった。
豆腐揚げ出し豆腐。豆腐が美味しい。湯葉を纏めたようなトロ感ある豆腐が出汁を吸って美味。ただ一緒の酢漬けのミョウガが酸が強すぎる。出汁が酸っぱくなって味が飛んでしまった。
ちまきにした寿司。普通に美味しい。添えてあるペソら漬けは気に入った。コレ好き。
甘味ものは、葛切りです。美味しい。蜜がいい。抹茶は薄目で普通に美味しい。
一組でこだわって供されるお料理はご主人の真面目さと、こだわりが感じられる美味しいものでした。野菜好きなら間違いないでしょう。ただコレといった目玉も無かったけど、スッキリ頂けて奥様の愛想も良く気持ちいいお店でした。値段はその人の価値観によるかなーと思うお料理だと思います。具材からは同意得るものではなかったか。総じて、椀も焼き物もこだわってられ、楽しい夜でした。。