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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,334件フォロワー10,625人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

丁寧に受け継がれている味を楽しむ

「御池駅」より徒歩５分位のところにある「なかむら」さんに伺いました。The Tabelog Award 2019・2018・2017 Bronzeを受賞されており、ミシュラン三ツ星の常連でもあります。

外観は京町屋らしい建物です。ちなみに前のお店の「天ぷら吉川」なのでこの２軒の間に立つとが、敷居が高い雰囲気が漂います。私たちが通された部屋からは中庭も良く見え、趣きがあります。

今回いただいた料理は以下の通りになります。
○滝川豆腐と青さ海苔
○名物白味噌の雑煮
○しま鯵の焼霜、鱧の落とし、車海老のお造り
○加茂茄子と鱧とハモコと鷹が峰唐辛子
○葛叩きの鱧と早松のお椀
○摘まみ湯葉と知床半島の雲丹
○名物ぐじの酒焼き
○生姜ご飯
○かき氷

毎日３０度を超える暑さの中、運ばれた料理がガラスの器が多かったので、涼しい気持ちになれました。『滝川豆腐』からスタートしたのですが、その名前のとおり滝のように細くカットされていますが、箸で楽々すくえました。『白味噌の雑煮』は130年間続いているものらしいです。白味噌と地下水と辛子のみというのですが、この味わいは凄いです。『ぐじの酒焼き』は身がやわらかくふっくらとしています。塩をふりかけ一晩寝かせて酒を振って焼くというシンプルな一品なのにこの甘さ。残った骨などは後で汁物としていただきました。

心もお腹も大満足です。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	なかむら
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-221-5511
予約可否	予約可お料理はすべてコースのため、苦手な食材などあれば、予約時に伝えておくと良いです。
住所	京都府京都市中京区富小路御池下ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「御池駅」より徒歩５分京阪京都線「三条駅」より徒歩１５分京都市役所前駅から327m
営業時間	■ 営業時間 12:00〜14:00 17:00〜19:30（入店） ■ 定休日日曜（１０名以上の予約で営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	67席
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kyoryori-nakamura.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Alex & Pascal（3）
最近の編集者	日本グルメ紀行（41） ... 店舗情報（'22/03/09 04:22） Shinnosuke3023（159） ... 店舗情報（'22/01/02 23:07）編集履歴を詳しく見る